Ricky's home cooking
$ {% T) u( [1 B/ ?% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sangria 西 班 牙 特 飲
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準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
3 @0 x" Q3 O2 F# K, k; }$ S- G2 x製 作 費 用 ︰ $100
4 T4 ~; ]! C9 G5 L! p$ u& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s9 U; s U1 O0 K2 M
( q& \8 F- D0 T0 z4 d近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
+ `5 w- n+ H+ D* I% K& mwww3.tvboxnow.comSangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。tvb now,tvbnow,bttvb; a% i ? A' D1 n* m. O4 Q/ T
Ricky Cheung
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9 A, e+ i) F0 E. j' ~% F$ F6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# z4 f- Y; m2 W& m% V4 g其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
" c, g1 q# K; s+ C. N# Q7 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 E; \, {8 o
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）" |) w* R; `& I: U; L
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） * B- `7 P) d7 @9 C/ E
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 tvb now,tvbnow,bttvb5 v8 D7 H$ d J8 c" t4 ^
Whisky ︰ 150 克 & o N, h8 M8 x. X; I Y) F3 _
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb3 l" _3 B* n$ D9 W4 p
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
3 N* d, a; h) \2 o5 M6 j7 o+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 " w w# j# n; J$ ^; b
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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1. 先 將 生 果 切 粒 。! p, q; \- G- Z6 @
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. S, O; \( h) F8 e+ Q g2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。; N6 t4 z9 m) E9 P" X; M
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; V& i$ ? D' t% l% h) a4 I7 H) _3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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. T3 I% M7 |. s/ O公仔箱論壇4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q1 z3 x A9 Z p: ^# z) i. R" E2 ^% W
Tips2 L5 \, r! f7 n
1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 www3.tvboxnow.com3 Q! U9 N0 N4 c6 F
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r" ?, U6 D. G$ ]$ o+ p
About the Chef, Ricky Cheung
1 }; H* o$ B4 @ J6 g8 ftvb now,tvbnow,bttvb13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 ' i% n4 x* ]8 d' d9 _+ V1 X
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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