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[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時
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一般食材
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牛肉片                                                                                                                                            200                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
生抽                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
砂糖                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
麻油                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
胡椒粉                                                                                                                                             1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
生粉                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
雞蛋                                                                                                                                            2                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
白米                                                                                                                                            100                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                    
; R! F' g; \. Z                                                            
) d' y$ @7 K/ c                                                                                                                                                                                                                                                                                                    S! X1 T, v/ a' \- j
                        
% d1 \7 `1 c9 U0 W: x" Q: z2 ^公仔箱論壇                                                                                                           烹飪步驟                        公仔箱論壇& |. n1 b, ^  K5 n5 y* G5 m4 c
                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb& y/ o0 m; L. `/ t6 E' i
                                                                           
+ w- q0 j$ g! }/ J8 }www3.tvboxnow.com                                        將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& \: n- _$ F
                                
8 S! I* J. n1 c0 g                                                                                                www3.tvboxnow.com, b7 R) I# D& }  B, x! R
                                                                            9 o* P6 V8 i& T9 n5 T% ]
                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    
' `6 E* T4 V6 B                                tvb now,tvbnow,bttvb: P) S7 ~' g) S1 k, T
                                                                                                * {+ U0 ^" |4 p; k
                                                                            5 T/ s" Z0 t) ~* o! k
                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。                                    www3.tvboxnow.com" y* ?$ X: ]. C8 @2 \, p
                                
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" ?* V  h. a: Y- ]0 m2 j                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    tvb now,tvbnow,bttvb9 H- R* \* {8 e: D. n
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                                                                                                # X5 b2 i5 }. \
                                                                           
% E# j/ M* I4 Kwww3.tvboxnow.com                                        將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。
牛肉粥加蛋?未試過
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