本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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食材
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一般食材
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6 }$ V- D2 ^. V' K6 xwww3.tvboxnow.com| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 | www3.tvboxnow.com# J1 V! {* ]5 F% ?1 ^
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烹飪步驟 ) N! x$ s" h9 Z5 _, n+ e

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* U$ @% ]- \2 o9 \% h/ ~ 將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! d" `+ @# T- w& e( }* {
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加入牛肉拌勻煮熟。 www3.tvboxnow.com) q8 z! K' W V- \' A n5 S( Z
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3 M4 `3 d; Q! S( `% h公仔箱論壇 將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。 |