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/ n) y. t, T/ v8 W' i+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。: |1 V9 T; a. z' W
/ e/ a. O3 e: i& c: T! v o食材(二人份)：) C/ a5 {. B7 D2 A& l" s
無⻣雞腿 1件
, e+ l* s3 U* I3 R, S0 ~& i2 utvb now,tvbnow,bttvb番薯粉 2湯匙
% t" l. U @: L4 A: T4 v7 Y# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾花椒 1湯匙
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: B: x4 C) j( @& O2 P公仔箱論壇雞腿醃料：
% E/ J1 D5 L# U& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙; I! E+ w( c# Y
胡椒粉 少許
5 g& g+ }7 d0 a* P, Etvb now,tvbnow,bttvb米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" g9 c- W3 |. u- t- h8 q/ m
糖 半茶匙
# m6 M" d! k9 D& f# h+ w! J) o www3.tvboxnow.com1 S% o* M4 ~8 O8 u: w$ j5 N2 T$ A; e+ M
醬汁材料：! k3 n: y4 k% ?+ j Z. k
蒜茸 2茶匙5 I; X" K# `% k
辣椒 2隻www3.tvboxnow.com- b k$ m9 _4 m6 a0 G
芫荽 3棵
. i( U0 |2 D$ q" |& G! xwww3.tvboxnow.com青檸 1個公仔箱論壇% D* o$ x) T( B
糖 2茶匙
. ~5 Z# Z2 k3 {2 N1 H& W, C3 d公仔箱論壇魚露 2湯匙
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做法：www3.tvboxnow.com2 j1 C* B* o& s& ^) j
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
$ z/ [7 p' m, X' m/ |tvb now,tvbnow,bttvb2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
3 \9 Y9 L* w: ~) b, H8 }tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒5 ?) }+ H5 I+ X& i( L2 t! l
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面% T `& p4 D0 k3 T
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
* N) [9 ?3 z3 g, t, Y$ H6.離鑊，切件，上碟9 h) M N Z6 M8 w& R5 N+ \4 N9 f# J
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
; {. j$ h6 B* L+ K# }6 M+ [公仔箱論壇8.淋上雞件，即成
0 m* ^* [6 P/ v- n3 o5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g. H# j1 E! d6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯：李潔英TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b0 H) n' d% S7 O$ A3 n9 A% K
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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