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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞


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單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。tvb now,tvbnow,bttvb) S2 A! z3 B1 o# j3 L/ S% ^* B

7 o! i. `- q$ y/ k; Bwww3.tvboxnow.com食材(二人份):
4 Y% ^" ?$ R# s9 D  b無⻣雞腿  1件# @6 ?3 s+ M9 N3 f
番薯粉 2湯匙4 @0 r4 z5 ?$ _# C: G# q
乾花椒 1湯匙7 w1 v  b) D' m

; g6 z8 r# k% ~3 O5 C雞腿醃料:公仔箱論壇8 x  g' V- k  x0 |% K0 o. i
生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v3 p" q+ G7 ]/ j1 f. W" i" i
胡椒粉  少許公仔箱論壇8 y5 X) {0 K2 q  u
米酒  1茶匙公仔箱論壇6 z  c8 [3 G4 x8 H! Z# n
糖 半茶匙, R, k% G% C7 L+ P8 J  W! j; Z

6 a3 s2 G9 ^9 o/ X醬汁材料:
+ p2 l- Y* X6 g% g# w8 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2茶匙www3.tvboxnow.com! g! t( s9 I6 M4 d" U
辣椒 2隻
5 ~3 h7 s) _# K+ d) `1 Jtvb now,tvbnow,bttvb芫荽 3棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C# p+ r8 c# @, k1 G9 B
青檸 1個
( m  h2 }% S; A2 B/ i公仔箱論壇糖  2茶匙
7 s3 f5 c  K( f' b; B8 j魚露 2湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K1 P/ ?& B' S/ B' c* \
1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱
( M! Z1 z- ?/ u7 r' Iwww3.tvboxnow.com2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘www3.tvboxnow.com7 v9 p) q% g$ w0 G- y7 t
3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒
5 \( j0 t6 ?+ n5 B3 e" N4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y6 w* N" [: g0 ]8 V
5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透www3.tvboxnow.com" z% l; o) G9 G$ \* u
6.離鑊,切件,上碟tvb now,tvbnow,bttvb* P% F4 R7 t# Q4 d
7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻
7 O3 t3 q; J8 k+ R公仔箱論壇8.淋上雞件,即成
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編輯:李潔英公仔箱論壇% v+ {" `$ l! I; @
拍攝:梁偉德
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