[其它食譜] 名人三餸一湯｜蕭欣浩菜單 莧菜茄子羊肉湯 乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 肉鬆薑葱甘草煎餅 竹筍雞髀菇炒枸杞

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4 \8 A! R2 f! Z; i$ [' f5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想足不出戶吃盡天下菜？3 [3 p, k# g, V$ a

3 U1 o0 [  v: _: g' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。
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" a) e$ t9 N* ]% c莧菜茄子羊肉湯
8 V1 h5 u5 M/ W6 M+ Xhttps://bit.ly/3tQ7uHM公仔箱論壇4 M% Q- _6 u9 Z# [% T2 o! ?( p8 c
乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜
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3 p$ H) c8 t5 G: S' ^# @, h4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉鬆薑葱甘草煎餅6 x2 }1 `0 C  P" Q
https://bit.ly/3uRMeTm
2 F# J  s8 Y, M# c( X公仔箱論壇竹筍雞髀菇炒枸杞
7 h$ x' L3 K. s公仔箱論壇https://bit.ly/2RWHcGM  N# r+ r2 [; W1 \
示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e) a: F6 r. N0 p: b
攝影：《飲食男女》攝影組
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