[其它食譜] 名人三餸一湯｜蕭欣浩菜單 莧菜茄子羊肉湯 乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 肉鬆薑葱甘草煎餅 竹筍雞髀菇炒枸杞

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& t! x/ y/ ?; i, G! mtvb now,tvbnow,bttvb今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。tvb now,tvbnow,bttvb+ g# y: V* I$ J

: ~/ I- \# ~$ Q7 s; E' ~1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜茄子羊肉湯www3.tvboxnow.com% C" I8 ^# d( m
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% s) Z# [8 `) ttvb now,tvbnow,bttvb乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜tvb now,tvbnow,bttvb8 r* r9 r) L+ C, Q  P& s) b; Y4 X
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6 _' ^" I/ h5 D  ^; N4 r7 @tvb now,tvbnow,bttvb竹筍雞髀菇炒枸杞
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7 z1 `5 A/ N" [# rtvb now,tvbnow,bttvb示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師公仔箱論壇! U3 [$ z  {0 R5 z
攝影：《飲食男女》攝影組
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