[其它食譜] 便秘點解決？黑木耳黑芝麻潤腸通便 牛油果纖維比西蘭花高一倍

itsctsu

香港人工作繁忙，加上外出用膳多肉少菜，攝取纖維不足，容易導致便秘。營養學家Tina Cheng表示，天然食物中，有4種食物的潤腸通便功效非常好，第一種是黑木耳，每100克乾木耳含有30克膳食纖維，成人每日建議攝取25至35克膳食纖維；亦含有屬於水溶性纖維的果膠，可以促進腸道蠕動，吸走腸道廢物，達到通便減肥作用，建議每日平均食用大約10至20克乾木耳。tvb now,tvbnow,bttvb; _; a! L2 i8 a  T) n# h( a" h

* T3 v: E- p  @! m# M2 m6 A! O5 C黑芝麻亦有潤腸作用，每100克含有14克纖維，而其脂肪含量亦十分高，每100克含有46克，其中85%是不飽和脂肪酸，有效保護心血管，建議每日食用一茶匙原粒黑芝麻或一湯匙黑芝麻粉。公仔箱論壇1 |' `& g+ Y5 p/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y9 [. X6 E: z- h; D5 O, i0 h
另一種通便食物是牛油果，每100克含有6.7克膳食纖維，較同等份量的西蘭花、椰菜花為高，分別含有3.3克和2.3克纖維。而100克牛油果含有14.5克脂肪，其中80%是不飽和脂肪酸，高纖維和高脂都有刺激腸道效用，建議每日食用約半個牛油果。不過牛油果的鉀含量偏高，會增加腎臟負擔，所以腎病患者要注意牛油果的攝取量。
- E. c7 t7 c2 |1 b4 Y  G8 v, Jwww3.tvboxnow.com+ r+ P' Y$ \1 y7 C4 k. J
火龍果每100克含有1.7克纖維，另外果肉內的黑色種子不被人體消化，有助排便，建議每日食用大半個至一個火龍果。不過每100克火龍果含有7.6克糖分，每人每日建議攝取最高50克糖分，糖尿病患者必須注意火龍果的食用份量。公仔箱論壇) F7 q$ ?0 a9 Y' m3 R
採訪、攝影：《飲食男女》
. f: k( v  K2 [, J9 Jwww3.tvboxnow.com
6 v% _+ W, I5 g0 f2 `1 n* w
2 r( F5 C5 ?" w/ t8 I; _www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com# q. X- R( @* H2 M1 i! m) o) @; K

+ b& f/ N% T; E+ A$ w. ctvb now,tvbnow,bttvb
9 K! o3 V! K" O0 \6 Atvb now,tvbnow,bttvb
4 S3 Y: P- ]6 @7 [www3.tvboxnow.com6 J+ |1 v# W$ D# ^8 M/ {+ Q3 `

) ~8 W" L# p+ ^4 u! o# W* W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; k! T4 ^  y: r  d  Z3 t$ I

! v2 g+ K4 g3 o  g5 y6 Otvb now,tvbnow,bttvb
# P& T. i7 j9 Z% p1 q! }% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( k- n. }8 s% P; J$ D2 F9 X/ m/ }

. q  U9 C9 ]3 w. N) h5 q* Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- [: V# F0 M) R8 ~; V  B6 N
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q5 g/ ?7 O6 @* F3 l2 A

' R; u8 B0 j& l3 D/ `9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]7 p& l* ?; I1 O/ s! C! G- c公仔箱論壇
- b( ~+ ]9 M. S) g3 f
$ `9 B* V9 S8 a1 O2 Z公仔箱論壇公仔箱論壇7 p; B: A0 r- p  O