材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q+ [) r/ q' l: C9 [! G3 l/ s' i
自發粉 80克
( e3 y$ i; N: k4 |, ?+ o吉士粉 20克 www3.tvboxnow.com+ ^( n( x% K, @* k5 [$ }
蛋 2隻
/ u$ h3 O1 s9 I2 \: z; }黃糖 50克
- \% b7 x! W6 V' t& I+ c, Y白砂糖 30克www3.tvboxnow.com/ \ s; B+ \9 f
牛油 30克 公仔箱論壇$ X' @$ E+ o- r/ o) _/ ?
牛奶 60毫升
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製作步驟:$ T- k6 @* t+ D0 y+ N. G
1. 溶牛油至液體狀態 。
0 }1 V3 p+ T G% y+ a! u v公仔箱論壇2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
; X) f: U' R( Y2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
4 V- L# r( Z% T5 wwww3.tvboxnow.com4. 放混合物於器皿中。
* m- @: \1 l) v. [/ htvb now,tvbnow,bttvb5. 隔水大火蒸30~40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- X8 r4 h4 ?$ ~# W4 g# m% [7 M6 A( y9 G
0 j7 s% o. @- o8 k2 d# kwww3.tvboxnow.com心得: tvb now,tvbnow,bttvb7 ?. I7 C, w- y; U s6 g8 N
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.2 x; ^) t! x! `* l$ M% f; C
(2.) 黃糖 = brown sugar.0 E% G4 T4 B8 l6 R/ G
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.. g# u+ h7 P: o/ `
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
W& n5 E4 W0 {5 \; E* s(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
3 w9 K7 R2 _( y7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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