當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ 0 @' N7 q5 }. J
最愛流連唐人街
; @% i. Q) A' ?7 {tvb now,tvbnow,bttvb 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」tvb now,tvbnow,bttvb0 `9 P6 ^ w: A% ?# J, |
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
$ U; \6 ^4 V$ F/ }公仔箱論壇 懷舊冰室歎Tea
+ H) j' Y4 b" Zwww3.tvboxnow.com 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角www3.tvboxnow.com! v3 u9 D' S6 I, o! k% M( L* M5 f# \
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」www3.tvboxnow.com+ f$ y7 Y9 K0 p
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
, }2 P% b: W+ R. G% P6 |, @www3.tvboxnow.com 業餘食家小檔案Alice Kwok
. s& _$ h1 [: C# {* a' O5 L7 u# y 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
4 L" K1 {' I* m) P! p6 z9 r 環球超市尋寶www3.tvboxnow.com8 u& }/ q' T/ Y' r% N
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
8 x2 b; f2 j6 i0 itvb now,tvbnow,bttvb 健康提子乾tvb now,tvbnow,bttvb8 s; K4 R/ B5 W# L! ]& V
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V% x# J4 g3 z) l4 B& t2 }9 b, K7 m
梅子粉
. e0 o& {9 N. x8 l$ k, E! g/ u& p公仔箱論壇 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
' K* G* b8 A, M' n! g# F9 T! p' t7 Zwww3.tvboxnow.com 芝士醬
# a9 y8 A% J) [+ V2 r* `' F' Bwww3.tvboxnow.com 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
% k& m. f0 O1 T. B- [: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
5 d/ j/ {. k) z) s公仔箱論壇 菠蘿油 $4
; ? |* g0 E, y! x- F Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
: m% k' v8 c; D7 _6 ~' a# M5 jtvb now,tvbnow,bttvb 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15www3.tvboxnow.com9 r4 {0 j& f; g4 l9 ]. `/ V4 u
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
+ {1 c8 M' a O I- o6 B; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 奄列套餐$22tvb now,tvbnow,bttvb. _; c7 M# l U- B8 C2 E% _
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
; |0 C( L1 g$ o! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 午餐肉芝士飛碟 $15
F4 B( C. d/ a" N( N1 n: f2 q; Hwww3.tvboxnow.com 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。www3.tvboxnow.com, j4 X N( B+ Y8 R% Z" R* P
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。. H4 H# I& ?4 v* ~9 n
5. 蝴蝶酥 $3
. p( K! q& Z8 J6 Q3 P9 V/ jtvb now,tvbnow,bttvb 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
) Y1 u2 Y* g4 S5 f( g2 R3 n+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 6. 熱奶茶$11
/ r& Z, @5 Y9 F/ ^' @2 p公仔箱論壇 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。www3.tvboxnow.com: p4 a7 s1 t7 W1 {0 V/ V( M' J4 M
中國冰室tvb now,tvbnow,bttvb+ X; i; w$ U1 o! ^# g
地址：旺角廣東道1081 |
|
發表於 2009-11-16 07:34 AM
| 
發表於 2009-11-18 11:50 PM
| 
