阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。* Q2 _' P* F2 o0 V8 v9 _& }6 g
) U3 I+ Z/ T& q/ E3 P阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)+ P+ |/ j1 u6 e5 T6 Z
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w/ u4 i1 Y5 Z, m" O, |
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
/ a+ x0 q5 W+ O' s+ ]www3.tvboxnow.com另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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【雜果西米露】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I" L, ^0 g7 Q: J, {
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，) O4 |$ L! @7 _; W! f/ B
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n V# H4 r# C$ f
試一試，你一定會愛上它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]; ?) \" b8 ~$ \
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【金瓜露】 (右圖)
9 ]! i; R0 q) v) J& A這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
7 k. |" n/ [9 ]5 @5 Y$ L公仔箱論壇超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，! A1 K' h3 t% y' _
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)( U+ C# W( i _
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味， l t) Y" _: _, {: N8 c2 H+ ^4 W
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
+ E0 N+ a2 u( r3 A D公仔箱論壇香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
6 C0 }/ Z; @$ Y: l8 Etvb now,tvbnow,bttvb原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。www3.tvboxnow.com- V' i+ ?; p) Z& T3 W% @$ a
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【花生湯圓】 (中圖)
2 [( R. D N/ ~( G! b& I) m/ Y9 t$ `& Iwww3.tvboxnow.com花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，, G& }: M; K. k+ `( |. E$ W
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，" k# F% ]' E3 t. ]1 m$ C
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！0 m% z( K; y, Y' `+ q. i/ |
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)www3.tvboxnow.com! A% p8 T6 `: _6 Y
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb, ^( [ V7 N9 }+ V/ u
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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1 F5 e( p r6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁雞拉面】 (左圖)
! f( ~# {4 C3 A2 ^' k% m雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。4 `3 c; q# |* F: H7 d
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【拉面】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l3 B4 f) L. `2 L* d4 n2 U
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。5 w- J; O5 M6 V
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
( e9 {( A5 A4 c; Z; p( E公仔箱論壇當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。4 @, }, E! `- I8 k* d d' ^
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，$ G* t& q: L. w3 s, D- d
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，, Y2 v, c* w& S6 c, V. ^2 W
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞
* Q+ B; [& T \$ Y2 M: x9 e- _ Itvb now,tvbnow,bttvb攝影：謝施薇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J0 I4 a! ]4 \8 _% x4 k
$ |3 U4 Y: t9 P1 p' |4 Y0 O阿嬷糖水鋪$ L* j/ V; q5 `0 _% p5 u* D2 g& C0 u
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
, O. e X$ ^$ x聯絡電話：012-4028772
+ V; C; \( q5 ` L/ Mtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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$ ?( J+ ?0 G& f! V& Owww3.tvboxnow.com粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。, m! q2 ?% v. i( k3 m3 O) @& Y
$ e& t. c, J8 ptvb now,tvbnow,bttvb在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。www3.tvboxnow.com5 g1 o" w- ^5 g5 S3 N, z1 S
0 {! `7 A$ k( d/ F. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。9 o" d6 S' ?. c# E) K3 }; T) {" R
6 {+ i/ w. G/ i- i% j出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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& ?4 J( |) i: a J( Q公仔箱論壇其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。: [2 ?% a1 K+ U1 x9 L. J
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阿嬷遇上鬼佬？ R, p2 l2 a9 y4 S# ^
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。www3.tvboxnow.com0 t% s8 @ [7 K/ {
' Y4 n+ M; e# S! a9 C公仔箱論壇這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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