消費者協會日前對30種罐裝食品進行抽樣檢查。結果顯示,市面上常見的罐頭食品大多數不會釋放有毒物質雙酚A(Bisphenol A,或BPA),可安全使用。
e$ F! i9 N6 d" l/ E4 }2 F3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消協今年5月至7月間對市面上含有液態食品的罐裝食品進行BPA溶出量測試。溶出量是指塑料容器在正常使用情況下,從瓶身釋放至所盛液體的BPA分量。
, l% Y h* J% stvb now,tvbnow,bttvb消協昨天發文告說,當局測試的產品包括咖哩雞、沙丁魚、金槍魚、羅漢齋、蘑菇、鮑魚和焗豆等。30個產品當中,只有三個測出食品含有BPA。www3.tvboxnow.com& X0 G, `" ]1 k0 F: g4 A
楊協成280克裝的上等咖哩雞(Yeo's Premium Chicken Curry)、Amocan300克裝的罐頭咖哩雞(Amocan Premium Curry Chicken)和雄雞標160克裝的辣味金槍魚(Ayam Brand Tuna Hot Mayonnaise)分別驗出含有0.4、0.44和0.55百萬分率(ppm)的BPA。
9 g3 T7 c/ Z$ |; X* i不過,這些產品的BPA溶出量並沒有超過農糧獸醫局採用的歐盟BPA溶出量限制標準。該標準限定,每毫升的檢測樣本中BPA成分只要不超過0.6微克,即屬於可接受範圍。www3.tvboxnow.com5 l" |* S: }3 T3 y( w3 B$ b
BPA是常用於製造聚碳酸酯(polycarbonate)和聚砜(polysulfone)等塑料的化學物質。使用BPA製成的容器堅實,因此BPA常用來製作水瓶、磁碟和罐子內層。
8 V/ ?2 j( ]7 V1 r3 |www3.tvboxnow.com不過,BPA可能對人類造成健康的問題引起關注。學術研究曾顯示,人體尿液的BPA含量與心臟疾病和糖尿病有關聯。消協引用的數據也指,食用罐頭食品者尿液中的BPA含量比不食用罐頭食品的人多出24%。
, w& }) L- Q9 C7 ~) ? a( q2 `3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是消協第二次對市面上產品的BPA溶出量進行測試。今年1月,消協對市面上20個不同牌子和種類的塑料瓶進行BPA溶出量測試,並在其中一個塑料瓶所盛裝的水中檢測出BPA成分,但沒有超出安全標準。公仔箱論壇9 |2 n# ~" n. w4 H" i- c6 K1 N
消協提醒公眾& U8 i% w1 d6 r
留意罐裝食品生產日期
# x: i+ \" s5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消協說,此次對罐裝食品的檢測結果顯示,本地市面上的罐裝食品中受BPA溶出影響食品安全的風險極低,製造商和進口商也較留意產品衛生與安全管制條例。
4 v" g ^4 R" I; a# C; }: |" p不過消協仍提醒公眾,罐頭食品上架時間越長,BPA溶出量也可能越高,因此公眾應酌量食用罐裝食品,並留意生產日期。
! y5 _) T% I1 o7 G% Q0 xBPA是常用於製造聚碳酸酯和聚砜等塑料的化學物質。使用BPA製成的容器堅實,因此常用來製作水瓶、磁碟和罐子內層。不過,BPA可能對人類造成健康的問題引起關注。 |