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[藥膳] 腐竹木耳湯


8 D: X5 j; H* t食材% q6 v, w' o  z& a1 l% @( h
蔥.....1支
" e. K+ i$ \2 R/ L薑片.....3片) u, t; k- _" d1 D! g' U3 ?: p
香油.....1匙www3.tvboxnow.com' ?/ n4 c6 u1 t' F1 k4 s
乾腐竹.....1條0 r7 l+ c# H8 K7 y% _* E+ M: h* b; G0 E
紅蘿蔔.....1/3條
$ g& T' g( r- X9 D5 dtvb now,tvbnow,bttvb五花肉片.....50g
1 _: ?. |# P# C& H7 c* Kwww3.tvboxnow.com乾木耳絲.....30g
- j* @* _0 q( k7 l3 Lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ |% |& s% w1 n# R& d

7 }4 c0 ?  M: ?* W' l調味
5 P. S! B& F! k; P% K鹽.....適量
  _) |) t! C, \0 ?: I9 Y+ K/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
& l  Y, o$ f; C, U( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....少許
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9 T* s; i4 `: `& t, E& P+ @% g公仔箱論壇5 v5 c$ \5 x+ ]( i
做法
2 R+ ]1 N: O! v, E) w- r" Owww3.tvboxnow.com1. 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。  H& L% M( m4 G) k& I# @3 t+ J6 t

7 S3 @7 D) f# i- t公仔箱論壇2. 熱鍋加入香油,以中小火將五花肉煸香,再把薑絲、黑木耳、紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香,裝入七分滿的水,待大滾後加入鹽調味,煮約15分鐘後,以少許的太白粉勾薄芡,撒上蔥花及少許的胡椒粉,拌勻後就可以美味上桌囉!
3 \3 L% I2 }' s! X4 `1 \公仔箱論壇* F: e/ [6 h# [' J" _7 v- Q

; F" U4 v, h8 o* E: j. Q公仔箱論壇Tips
$ `# B6 o( v" X+ m: S$ ?1 Q9 b1 \( ]若使用乾腐竹,泡軟的時間需花3-4個小時,所以要煮之前可先提前泡軟!; ~( ]! z& U+ i+ T3 |

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