本帖最後由 gracechanstuart 於 2013-12-17 04:50 PM 編輯
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9 z9 i/ w: d1 i. }www3.tvboxnow.com花椒八角--無毒除蟲
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9 ~+ ~; m* \( I- {前一陣子買了些花膠用密封袋裝起,過一陣子發現生出一條條幼蟲,還好多呢! 去乾貨鋪問有甚麼方法可除蟲,老闆教我用花椒八角放再花膠袋裡面,後來真的沒再生過小蟲蟲出來。
* Z0 ^' e/ V- E- @; @& r* ]2 ]最近打開個食物櫃,不知為何有一隻隻好小的爬蟲物體橫行,接著是全櫃大清潔,誰知道還是不能根除,我就將花椒八角放再櫃內,誰知道真的是小小爬蟲不見了!好開心!
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) U% y' L! q9 k. ?" \$ \www3.tvboxnow.com花椒公仔箱論壇7 Y& B9 @) l4 b" I# p/ S+ ~
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果性味辛、溫,有小毒,入口容易舌麻。有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。《本草綱目》記載:「治上氣,咳嗽吐逆疝瘕,風濕寒痹。下氣殺蟲,利五臟,去老血。」孫思邈所著《千金食治》中說:「蜀椒,味辛、大熱,有毒。主邪氣,溫中下氣,留飲宿。」據傳漢代時,趙飛燕曾經想用花椒驅寒身,為漢成帝生個子嗣,可見花椒療效在當時備受重視。tvb now,tvbnow,bttvb% w: H6 S$ f) d
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八角- ~: Y9 j$ }3 n( H+ D1 e$ u3 u
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又名大茴香。有研究發現,八角茴香水煎劑對人型結核桿菌及枯草桿菌有抑制作用。其乙醇提取液對金黃色葡萄球菌等有較強的抑制作用。, y* {' ^4 Q, R, A) d
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辨別花椒八角優劣的技巧+ N8 Z( Q' |4 G0 p2 z
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好八角
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- d! c+ y: a4 q, _( X. D! p1 [公仔箱論壇八角顏色有的紅棕色,有的黃棕色。好的八角都是個小胖子,通常有8個角,也有9個或者9個。顆粒整齊完整,角大飽滿。聞一聞,會有一些甘草香味兒,味道比較濃烈。
- F* ]) B0 q, p) d2 U公仔箱論壇
& a9 Q' p4 T' y8 |8 }9 Y好花椒www3.tvboxnow.com+ @, N$ B- }/ H8 _+ E) M7 G7 h' t
0 q& ^; f- T6 o4 C花椒好的呈棕紅色,色澤紅豔油潤。用手抓一把,手感很粗糙,並有刺手的感覺。好的花椒表面有很多很小的凸起,也叫做油點,油點越多越好。/ H, n+ P( r* |* V( S8 K( ^( T
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