根據最新的研究報告顯示：每天有兩餐吃蔬菜的人，其罹癌率就會降低1.5~4倍之多。主要原因是蔬菜含有豐富的礦物質（尤其是硒）、抗氧化維生素（A、C、E）、β胡蘿蔔素及番茄紅素等成分。而衛生署更呼籲國人，每天要吃半斤（300公克）蔬菜，才符合健康原則。
) X! f! J) {3 t8 ?/ g' h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 K" D3 C4 a9 e3 Y
還記得小時候吃飯，媽媽在一旁連哄帶騙甚至語帶威脅要你吃蔬菜嗎？其實，多吃蔬菜有益健康並不是全新的觀念，或許老媽並不知道維生素、礦物質到底是什麼，對吃蔬菜的好處也說不出個所以然。但是，現在越來越多的研究都指出：植物類食物對於預防疾病，促進健康有莫大的助益。例如：近來的熱門健康話題，蔬果中的抗氧化劑可協助人體抵禦自由基，有益防止一些慢性疾病如癌症、心臟病和延緩老化。; V/ W* C# v k$ {" D. \& i7 ^
0 ^, O1 L0 s) {7 g% l+ ^植物中的維生素、礦物質及抗氧化劑是人們早已知道的重要營養素，然而科學家也發現，植物還含有其他目前科學界未知或不甚明瞭的化學物質，其中更有許多無法以科學的合成方法製造，僅能取自大自然的植物。儘管如此，相關的研究卻一致指出，植物化學物質對人體健康影響重大，並將在未來的健康課題上，扮演重要角色，而且有越來越多的科學家和營養學家紛紛投入植物化學物質的研究。
7 S, |0 F" ~! [1 D" D8 ~6 Bwww3.tvboxnow.com
5 M8 C$ N. E2 {$ j+ j不過，植物化學物質也不算是新聞了，因為紐崔萊的創辦人卡爾仁伯在1920年代即已提出相同的理論，只不過當時他將這些當今所謂的植物化學物質，稱做「相關性食物因子」，現在安麗已申請專利將其稱為植物化學因子（Phytofactors*）。這些蘊藏在植物中的植物化學因子包括：www3.tvboxnow.com6 v- }% a6 O5 G) M* E! t
; s7 c& Y* A: L8 f9 p7 ^3 U
1.天然多種維生素：人體需要維生素來維持組織與細胞的健康，維生素在身體中的作用好比機械中的潤滑油。 www3.tvboxnow.com& D( Q. i1 W. @- [+ m; @; k# c: Q3 A
2.天然多種礦物質：人體需要礦物質來構成身體細胞原料並調節生理機能。 tvb now,tvbnow,bttvb- f5 g" `1 N7 e" G+ V2 h
3.纖維：刺激腸胃蠕動，幫助排便。
$ v1 O" L+ A; \" s) B9 ?. r0 l6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.植物性抗氧化劑：有助身體抵抗致癌物質對身體細胞的傷害。
6 \8 t6 V. s4 Y v6 W+ k$ ^+ Utvb now,tvbnow,bttvb5.植物其他成分：植物中還含有許多對身體有益的植物化學物質，但尚無法確認其成分與效益。
) n6 q3 X+ `1 z V5 t/ }www3.tvboxnow.com
0 j8 {7 j/ p0 C7 V紐崔萊獨特的植物濃縮素中便含有豐富的植物化學因子，因為紐崔萊堅信，以完整植物萃取的濃縮素，其營養價值絕對高於單獨分離的維生素與礦物質。尤其，現代人忙碌的生活型態，常無法從日常飲食中獲得良好且足夠的營養，此時利用營養補充食品不失為一種有效又簡便的方法，選擇當然應先考慮含有天然植物濃縮素的產品，對健康的幫助才能達到最大的效果！ |
發表於 2007-4-15 06:14 AM
| 