[冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星

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生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了
) p) H, ?) E3 `0 F# otvb now,tvbnow,bttvb去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋公仔箱論壇/ r5 _/ \( V) ~1 Z4 h/ ~' W3 M) O2 x* v
醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵
; k3 v5 M, t* T* Gwww3.tvboxnow.com循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，
. Q9 t+ Z" A+ X) m$ f公仔箱論壇先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！