☆1. 深海魚☆
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, `; b6 f0 D: j ?: [1 Gtvb now,tvbnow,bttvb全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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( ]) g; |" P4 c* Htvb now,tvbnow,bttvb國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 ; {/ w3 S- j1 l2 B I2 \0 b
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 公仔箱論壇9 u* {2 l# ^; G9 y: P! Z3 d( g+ y! f
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/ L$ d# f# X# Owww3.tvboxnow.com☆2. 香蕉☆
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- L& c% x5 a" Q8 `, Z3 B% s1 T香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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" { W. d% O7 |/ v& O% a公仔箱論壇☆3. 葡萄柚☆
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7 \- L9 @4 O+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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$ |: _* T* u) W最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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0 m) m0 ]& L% R& f, }# f1 A; Xwww3.tvboxnow.com☆4. 全麥麵包☆ www3.tvboxnow.com- [5 T9 H& }! ]2 l+ O
9 `1 d/ g1 b5 f: @1 e碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z. ?* c" h' {" c( z
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 * s, L; p. J* R3 @. k8 {
# n/ E. e" C% x# s& X+ ?/ |0 g而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 www3.tvboxnow.com9 h8 u% e$ j6 }: J w" |
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4 V) u, G5 {+ R; C0 g1 u" B☆5. 菠菜☆ 2 V5 Z4 i# d9 Q
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卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ $ U9 v) O# b& H0 K
) N" m7 d2 E" j$ z$ w/ I醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
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! _. ?, Q" _& h$ W4 a# h什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a; V, B8 E4 s% s$ Q+ T
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☆6. 櫻桃☆
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 www3.tvboxnow.com0 i: F2 p0 j4 `2 {5 Z* l
9 x, m% f4 H* v) R$ a$ C- Q5 |% `www3.tvboxnow.com美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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( Y: ~! Z$ U) Z: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆7. 大蒜☆ 公仔箱論壇 L9 p# T$ K6 s1 r8 G6 p0 @
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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/ F- }( T' _& q! K& Zwww3.tvboxnow.com德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 tvb now,tvbnow,bttvb+ y2 ?. H7 w/ r5 C2 o
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2 O0 A# C: G# K! N☆8. 南瓜☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& h( z0 W3 H' z- G5 J2 ]. [
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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6 A! T) d7 ?# `9 u4 Z( A% Z公仔箱論壇南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 . O% A6 Z$ Q% B) N* u
/ |( a" m: I' d4 r4 A! F- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r( d, d$ m; N( _5 N3 Y
☆9. 低脂牛奶☆ tvb now,tvbnow,bttvb# H3 ]. }. X8 ?: x
4 h0 n5 @1 \ b) Q$ S8 y5 P Dtvb now,tvbnow,bttvb看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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/ Z# l& [& P; ?- F紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 # ]% T# A- T% O+ Y$ c
6 l, {+ r, _+ g) e4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 tvb now,tvbnow,bttvb! T) V* A5 l" q& Y
! X$ d5 W9 t. V' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x1 r( k3 e3 d$ ]
☆10. 雞肉☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& h) L3 M& C% l+ h
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
" Y9 q5 ?, m0 xwww3.tvboxnow.com硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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