打邊爐名稱由來？
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0 M- x8 ~& i! | ]有兩個說法︰www3.tvboxnow.com. B8 m5 V5 f p0 |8 G6 O4 ^
0 r$ T6 I! D$ ~ c { D! C公仔箱論壇(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)tvb now,tvbnow,bttvb* h+ n: x" \; }" T! a& j
1 d9 a+ V( E+ ]0 p9 a& A總的來說tvb now,tvbnow,bttvb2 |6 K& L* f! T: u
1. 火鍋 = 打邊爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |& g- y" y8 \' i- Y
2. 煙囪火鍋 = 火鍋
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b( k0 ?, Z& \# o' vtvb now,tvbnow,bttvb(二)
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\/ \5 R( o/ F2 t {4 {2 p) g打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。www3.tvboxnow.com, \' X* Q C; R+ u6 H
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「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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3 ]8 b% G E# {( q" `5 |. e% H「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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