时值炎夏,大家都喜欢把食物放进冰箱里去保鲜。但专家提醒,并不是所有的食物都能放进冰箱,尤其是以下这几种常见食物。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& f! m% U2 g/ r4 O6 K
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西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c/ U- E6 G1 z- K( Z+ A7 S" b
* C+ {# u. n9 s5 T/ B3 Jtvb now,tvbnow,bttvb香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
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, j' {& p0 B2 K" ~' |. e9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 b- g9 b5 |. s% e: i ~
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巧克力巧克力在冰箱中冷藏后,一旦取出,在室温条件下即会在表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。
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" G& _/ h/ D/ N/ h5 K& A- g火腿若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
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面包不宜入冰箱
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" t2 Z) o J- R9 ` dtvb now,tvbnow,bttvb面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。 7 z: Q+ C& Y) X) B& j
+ C/ x) Z, b3 M公仔箱論壇“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。
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# a- b! g/ i2 e0 P) C' F; M黄瓜青椒不宜久存冰箱
% ~" O4 M4 k! k/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& @8 H8 O L$ c8 A; m
黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。 |