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9 m! G7 w& a- q5 ?2 V公仔箱論壇全蛋.....25克公仔箱論壇2 @2 I1 f+ O, O4 n Z4 o0 C
紅豆餡.....適量" k' f3 Q" ~( W# ~9 k6 V+ B0 Z
細砂糖.....50克
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牛奶(無糖豆漿).....200克公仔箱論壇8 V/ Q/ [8 B. Z# Q$ A: u7 w
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1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可0 E; {' J4 O: P$ Y" ~+ }5 Y
8 f' x$ c5 V0 B. z* E: Q& I$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
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3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083
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6 N: N# x, E0 I6 w5 u4 H& M, x0 F4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分
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" Z% a5 ^" ^0 s z, S9 f6 o5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔+ |& X+ S$ W+ {2 P! M
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取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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