( V# q: |1 z7 u# x: g公仔箱論壇食材公仔箱論壇" L. |/ C* Q, C7 w" S
奶油.....7g- S5 T4 w0 p+ x# R, R; S$ O
雞蛋.....1顆
( i! r5 P/ I/ x$ w. ^0 Y* K) v公仔箱論壇糖粉.....15g
& j# ^# A( `% m# z牛奶.....120g
0 ~: o$ ]' g$ L7 L' b3 ?7 z綠茶粉.....3g
! b: o% o% ?: H( G鮮奶油.....60g
+ x4 z3 R3 e, Y& S橄欖油.....適量
; q$ e# a3 D( bwww3.tvboxnow.com低筋麵粉.....45g
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1. 將雞蛋、牛奶、糖粉與溶化的奶油攪拌均勻後。加入過篩的低粉與綠茶粉，攪拌均勻
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- U! I) }6 ~: X4 v# G, ]& h公仔箱論壇2. 取一平煎鍋，抹上些許橄欖油，倒入適量綠茶麵糊，並轉動鍋子，讓麵糊充分瓶鋪於鍋子
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5 w0 v' Q. R4 E3 t* rtvb now,tvbnow,bttvb3. 開小火，煎至麵糊邊緣翹起，即可離鍋放涼備用
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* F9 \) D' Z5 o/ v; q7 f. T4. 將動物性鮮奶油用電動攪拌器打發到可看見紋路
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# w& @4 W+ Q$ Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 將打發的鮮奶油鋪在餅皮上,並放入芒果塊
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' Q; J2 o, u- l* atvb now,tvbnow,bttvb6. 將它包起來後,經典港式甜品就完成了!
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' N/ e* l- g3 ] o, N公仔箱論壇7. 可放入冰箱冷藏，冰冰的吃風味更棒唷~5 V( G& Z% X2 Z: ~. S( V. w
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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