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[中式食譜] 日式蟹柳扒鮮草菇


$ X- z% Z* _" l1 j' f3 N材料/ Z8 T- m0 P  A* w1 @9 D9 ^
生薑.....4片tvb now,tvbnow,bttvb9 U  i) {" k$ d" a# P$ ?3 Q
草菇.....450克
# N/ W$ x( N$ }! Q# V8 {: Cwww3.tvboxnow.com韭黃.....6條[切段]公仔箱論壇! o8 k- j! g/ g  h$ b1 n0 Q7 D; f
蛋白.....1隻[打勻]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q: g+ W  [+ T' u" q5 k' s9 P2 M
蟹柳.....6條[撕幼絲]3 o0 z3 `! s# n+ I- t) _1 C* Z
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, i4 `% G" x; |: H# y# U& t公仔箱論壇調味料www3.tvboxnow.com# S0 T4 i5 R6 I0 t% }/ G- t
水.....4湯匙
5 k7 ?+ S$ Q. S+ o) ^+ W鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K9 q3 T# Y( x7 K, g4 g
粟粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @) o+ }' Q3 `0 v- n) M8 Z2 w
糖.....1/2 茶匙
( Z0 r, Z7 q; {7 |$ q純正芝麻油.....1/2茶匙! w7 v7 v5 t* [; C+ ]# L. c5 D& m
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芡汁1 h( m0 w; s2 Q4 I7 V, B
粟.....1湯匙公仔箱論壇$ d8 [+ g& v* M5 e
糖.....1/2茶匙
, r2 w4 n8 g+ L6 d鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ [# ~7 V2 s) H
水.....125毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e9 d0 D: ^8 h% {% {/ x. ~5 l
胡椒粉.....少許
4 R2 W6 ?+ u/ w! k公仔箱論壇雞湯.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 h8 o+ I$ G. u5 S
純正芝麻油.....少許
  v2 j* T3 g$ {  r$ J; H  k) J5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
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1. 在草菇底部切十字。
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$ t" X& {: }7 n: V' ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 草菇放入沸水中煮1分鐘,取出浸冷水,瀝乾備用。www3.tvboxnow.com0 f/ N# i% C- r3 i" H/ l) q9 w, N
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3. 燒熱2湯匙油,爆香薑片,加入草菇炒勻,放入調味料炒至乾身,上碟。
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4. 燒熱1湯匙油,略炒韭黃,加入芡汁煮沸,加入蟹柳絲及蛋白煮熟,淋在草菇上。tvb now,tvbnow,bttvb  ?% P9 o% Q7 ?( ]+ V- K

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貼士
' ~' j' r& f0 c' m; }草菇一定要汆水約三至四次,否則會有異味。
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