: h* y: j$ U0 B1 P/ v3 C. s使用傳統炭火爐，湯底加酸白菜愈煮愈香。www3.tvboxnow.com" }1 O, I% r% u+ r3 f4 ~
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* j- L) }( b* O @( T招牌菜寧波燒苦瓜，無苦味只有甘甜。www3.tvboxnow.com }0 B+ h4 E1 Y' P4 Q( b
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- z. s' d. Q7 ]5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式更歲餃子燒，特色做法平凡餃子更美味。www3.tvboxnow.com: A2 w! G0 f: B: J
- D- x+ o; {$ I# m$ j% _* W9 mwww3.tvboxnow.com 人到中年壓力多，身體亦積累毛病來。台中之行，當享受著美味地道菜時，帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症，形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭，身旁人就連太太亦無法幫忙，需求醫治療。或許感同身受，他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆，特別欣賞。我也支持，因為菜好吃，故事動人。
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2 h8 c) q( m5 p來到寧波風味小館，這家三層高街坊菜館，出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子，身形嬌小，說話鏗鏘，曾智華隨即介紹，她鬥志堅定如女鐵人。
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女鐵人的寧波小館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l% r9 K+ r# A) P4 }% a" j" y
鄧女士曾經是助產護士，為了退役軍官丈夫不要無所事事，想到駕貨車做小販，載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢，由於穿州過省，身家財產放在車上，某夜，被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵，先抑鬱，後出現驚恐症，想過尋死，需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來，情緒穩定後，重新思考工作。, O; q/ v% P( @1 g4 T5 M
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做過護士的她，發覺家族幾位親人不幸中風及患癌，都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物，於是想到開展健康飲食，以少油少鹽水煮方式研製鍋貼，堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣，憑著水煮鍋貼，日日排長龍，六年後儲夠資金開舖。www3.tvboxnow.com- q' ?: c7 q1 @$ I' ?" J$ H0 {
8 z; B( a' c. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣早前爆出無良食品新聞，憑早已建立健康飲食的名聲，令小館客量飆升。除了鍋貼，以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜，也是健康美食，黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式，我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜，嘗透苦盡甘來。
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+ w8 O9 _; }0 X6 f, b老舅家鄉酸菜白肉鍋7 V6 T4 f8 T8 Q
另一奮鬥故事，東北酸菜白肉鍋從街巷小檔，到今天寬敞的兩層店舖，人稱老舅的聶斌武，把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜，加入火鍋令湯底愈煮愈香，炭火爐更見風味，火鍋料固然新鮮，醬料也特別，韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。6 r$ {5 d- B2 m/ x9 J
晚市必須訂位，爆紅原因是當年台中市長胡志強，曾在此款待太平洋島國瑙魯總統，他吃得相當開心大讚，消息傳開，吸引食客湧至，從此台中無人不識。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( _; T6 G5 ]2 h, e) e( O
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( A0 N4 S! p9 y5 e/ y, D1 l1 jtvb now,tvbnow,bttvbINFOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s0 \, J. u1 Y5 R" K: b) T, t
寧波風味小館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t% R" v, f6 _
地址：台中市北區學士路
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地址：台中市中區自由路
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實用資料
# r: h2 f9 U* O" }& q* a; ^5 k簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證www3.tvboxnow.com' O2 T8 X1 n, X- ?7 G
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起www3.tvboxnow.com/ z0 s1 J# m+ I6 H
貨幣：1港元約兌新台幣4元tvb now,tvbnow,bttvb% `# O9 x) y- |6 B
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-9 01:41 PM
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