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材料公仔箱論壇9 B: t4 v2 N7 F y
鴨.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ o. B- x4 W" R# g3 U3 P
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調味料:% S- @3 X( O9 c( E+ K b+ O" O9 h/ o
薑.....2片公仔箱論壇+ n3 M( ^- A* |) @' E( t" \% y: c
片糖.....1片
1 T2 w) N5 a+ _2 p; g0 z4 M八角.....5粒
- s% Y* \- N( Q! d# B- w鹽.....半茶匙
7 g0 E. z* n1 z/ [+ }. v5 V蒜蓉.....1湯匙
) f8 F( [7 E, Z$ d- l' X0 T* R# K白酒.....1湯匙
2 s! Y$ H5 ~9 g: D J8 T- T) [7 J9 H J$ e公仔箱論壇魚露.....1湯匙, O6 _/ v s G; W
蔥段.....1條[切粒]
# I, ? P; w, Fwww3.tvboxnow.com特級老抽.....1湯匙www3.tvboxnow.com6 y+ r* t8 Y5 b2 f/ X
雙璜生抽.....1湯匙
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1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉www3.tvboxnow.com; t A6 [: j. a. S0 h& @" o4 |0 V
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發表於 2015-11-28 04:53 AM
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