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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- T m! `2 o; F
水.....1/3罐$ ]6 G+ m ]- z }. R3 ^
乾蔥.....3片公仔箱論壇5 ~5 }6 E' d5 j* X0 p* u: i3 |3 Q
蒜頭.....5片9 M3 J' p. U( t% q L- [: ]
茄子.....300克
! T# ~+ W6 I b8 C鹽.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com/ |# R# b' x5 d" u2 H) v
急凍牛腱.....60克
6 |/ Y5 G3 T xtvb now,tvbnow,bttvb金寶蕃茄濃湯.....1罐/ f9 @: A" X( `7 Q% t6 x# a6 v/ }
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( r" z. |! v9 o, c! `6 w公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com" w) M1 T" F0 Z M# N) Q
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。- |# G) `1 T3 ~2 H! O
3 k0 l0 z9 J/ Q2 y* O2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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0 M X5 _ K Y- \( N0 P; U. {0 d- b& e公仔箱論壇3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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V ]9 {- B* K6 ~4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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( W" D9 E" s8 t: I7 Etvb now,tvbnow,bttvb5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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