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材料:
6 s( ~" E* @* n黑毛節瓜2個(切片)、蝦米1兩、梅肉8兩(豉油、糖、豆粉醃味)、甜梅菜芯8兩、蒜頭4粒、薑片4片、玉蔥2條www3.tvboxnow.com1 K3 @: y9 v: t' X: I
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調味:
! V& r. W+ H6 w/ ?; ?; U0 E滾水500毫升、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、水3湯匙
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+ D& _* i0 G) q$ g4 Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
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, ?# K3 f1 g+ S1 K公仔箱論壇1.爆香蒜頭、薑片、蝦米。
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2.加入滾水、鹽、糖、黑毛節瓜燜15分鐘。
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3.用鑊炒梅肉、梅菜，再加入水、糖、生抽、生粉芡及玉蔥後輕炒。公仔箱論壇: z5 b6 I; M$ Z# Y) y# H
2 u8 z. {+ i# [5 B2 b4 w公仔箱論壇4.節瓜置於盤底，再鋪上梅肉即成。
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發表於 2015-11-29 12:06 PM
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