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材料（份量：500毫升）
( i; P3 |7 H4 t3 vtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....120克
( q, H/ P& p% F% u3 s公仔箱論壇油.....20毫升
' V+ y" t; ~- ]7 owww3.tvboxnow.com香茅.....600克
+ R9 f7 Z8 B* M- vwww3.tvboxnow.com芫茜.....400克
( f+ Z. h# y$ k2 h5 J! N5 I乾蔥頭.....6個www3.tvboxnow.com: w3 y$ E/ M5 {9 u. [
紅辣椒.....60克
6 [8 q6 o& |5 x# S2 G: p# u蒜頭(連皮).....2個
/ q' p8 w( G% n; i1 N! O/ ]薑肉(拍碎).....80克
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調味公仔箱論壇! A2 `* d5 [: I' Q% k
老抽.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb% U2 Y! E/ ]* T6 L- T4 X
生抽.....200毫升www3.tvboxnow.com( O3 B% c5 j& V8 ~
雞湯.....500毫升
/ Q) f% K5 E2 a單晶冰糖.....250克www3.tvboxnow.com$ \% y$ z2 y) J3 V
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1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。
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2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。www3.tvboxnow.com0 n% V% I3 M9 W5 J( Q
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3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。
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發表於 2015-11-24 12:42 PM
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