[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇

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材料
4 k6 H! y" N" x: |' V5 @www3.tvboxnow.com牛仔肉.....8塊
$ o" |4 H+ N1 Z. B  N$ o公仔箱論壇蒜鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( z8 H! |  _) W# W0 Z4 V
黑椒碎.....少許- x; y) n' i) n8 e" m# K+ g  ]7 f
雞髀菇.....1大隻
) w; h1 @; B4 G6 `% {' M  x4 Z5 c溶化牛油.....1湯匙
& P  ~+ Y  A1 Vtvb now,tvbnow,bttvb乾迷迭香碎.....少許
) ]  m0 j0 B/ J2 ^- k  C- q& U* g9 [4 S4 o" c# W' r9 L

* r7 v, _" W, y! q: g; B$ J8 q公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb0 g* ^6 L7 l/ `2 g9 e
1. 預熱焗爐至180℃。
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2. 雞髀菇沖淨抹乾，切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。公仔箱論壇1 o9 m( T6 Z2 A1 B  f$ U8 a) h5 v
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3. 焗盤中鋪上牛油紙，放上雞髀菇1片，再放上牛仔肉，再順序放上雞髀菇及牛仔肉，疊成8層。
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4. 牛油及蒜鹽混合，澆在千層夾上，灑上黑椒碎及乾迷迭香碎，放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。) l- w. V" u4 j! S) S