本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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之前介紹過的3分鐘白汁，只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了，不用金寶罐頭，更加健康，如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗，雞肉更軟腍！港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜（クリームシチュー）， 「深夜食堂」漫畫也有畫過，冬天吃很暖身子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p6 r, h( k3 ~2 w6 K& w
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材料：（二人份）
: } E; B8 J! |( p. i6 y2 Qwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 K1 a+ m+ s! V6 f: ? i2 }; ?
白汁
# `4 Q o, Q) E8 ~4 p5 k- C1份
7 z# B; x7 F3 o公仔箱論壇9 u# J* w$ k5 U" j) J7 P
去皮雞脾肉 400gwww3.tvboxnow.com% u9 F! M) V( x2 `* ?: S
洋蔥 半隻
) s$ \$ d9 u/ B甘荀 兩條
( a' k! z/ q2 G8 @9 v. Dtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖豆 小量 （可以不加）tvb now,tvbnow,bttvb y: ?6 h' n* E/ f; g: A
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* J9 G) ~! K$ u0 J6 O公仔箱論壇雞肉調味：
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雞粉 1茶匙. W" T. y( W+ h+ [
豉油 1/2 茶匙公仔箱論壇$ F2 c$ f5 N6 s: S% C" E2 ~
胡椒 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb Z% w+ ~3 V& ]4 y
糖 1/8 茶匙5 q# P( O: E" c! q [) ^
. P! u; Z: l' L7 @9 Xtvb now,tvbnow,bttvb製法：
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3 P, m: e; d* h- ?# N; a; `2 Btvb now,tvbnow,bttvb1） 雞肉切成易入口雞塊，以調味料醃8分鐘，洋蔥切粗條，甘荀切粒www3.tvboxnow.com. j; J1 T6 u4 j" @
2） LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀，滾起加蓋小火焗8分鐘
, ^# a8 x4 g$ r+ u0 F5 S3） 加入雞肉，滾起加蓋小火焗15分鐘，再加入蜜糖豆煮5分鐘，以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成tvb now,tvbnow,bttvb9 H% i6 t$ C- @ B
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小貼士：
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% w( u, m, E2 h! c: Z& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 加點綠色的蔬菜顏色會更好看: C0 z3 N% W2 j* a5 j) B
2） 吃時在白汁上加芝士會更惹味
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. {% h5 l ?) A9 @公仔箱論壇用現成的白汁磚，更加方便，只要炒香所有材料，www3.tvboxnow.com) C4 W+ h: d( \
加600ml 水及半盒(3小磚）拌勻便成8 ?8 y' h7 z- M3 W/ G' W
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發表於 2012-8-10 12:16 PM
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