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[西式食譜] 香蘋薄片牛排


# B- I+ |: a/ l1 n; T5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& t2 S8 e- e, i5 a鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p7 g3 S+ y  \9 k9 O
甜豆.....20g7 V" L; e  w, \
蜂蜜.....少許公仔箱論壇% y) k1 V) U9 G5 U* X* R
蒜碎.....少許5 C5 c0 Q0 ^; Y+ W* a9 \+ a
胡椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?$ u1 C2 _* U
紅酒.....200ml
. r" e9 p4 g2 b9 L乾蔥碎.....少許
8 h$ L! e* g2 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....少許
2 x/ @: F' {. ]* r( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B+ s" m2 h$ K3 G
波特酒.....200ml1 w# `; A( d# A0 |+ g9 b% S; \
富士蘋果.....2個
+ Q- E9 _! ]' K" R; }% owww3.tvboxnow.com菲力牛排.....200gwww3.tvboxnow.com; Z; G7 L5 k/ ^2 N9 Q0 h
牛肉高湯.....20ml
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; }9 \) V  u% O" A2 T8 o( U: K作法公仔箱論壇& F# L3 i; A0 ]
1. 菲力牛排切成四片各50g,拍成薄片加鹽、胡椒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ j7 w, F* m8 T2 j3 j
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2. 蘋果去皮切成條狀,以紅酒入味,再加蜂蜜一起煮至熟軟。www3.tvboxnow.com+ i  M4 N6 J4 r; t& |: w& l

$ J. s% E; V% _- w- z% F/ b6 m# Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 薄片牛排包作法2的蘋果,入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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, B* g! M  H- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。8 ?2 v7 x% \: B
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# o. M" S+ r) cwww3.tvboxnow.comTips
, O/ k( I6 K5 J' Z! Q0 f4 \2 |4 }& Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬作法: 公仔箱論壇" @% Z* e" }; s0 T( _$ {
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半,過濾掉乾蔥碎,加入蛋黃隔水加熱,再加澄清奶油,打至發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j* {" R3 x: A# m9 v; L! M

( c, a  O/ r# V: \& v/ o& M公仔箱論壇淋醬汁作法: 0 G: P& g: d/ U+ g7 y( C
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎,再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油,濃縮至所需濃度調味即可。. s9 z3 N/ ]6 w+ r) S
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