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[西式食譜] 泰風炸雞翅

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材料公仔箱論壇  s6 k" G3 _1 q" |6 W  w/ W
雞蛋.....2顆公仔箱論壇+ @) k$ b; q7 ^
三節雞翅.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q8 s& B3 u# j
低筋麵粉.....200公克
# M' G4 v7 b$ ?; u% a粗麵包粉.....300公克
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www3.tvboxnow.com0 [5 Y9 z  ~+ e$ y; j  A5 x5 _
調味料8 s3 B+ P, M$ Z4 }8 K! V
魚露.....2小匙www3.tvboxnow.com  A' s' K+ e5 P& ?: X- C
雞粉.....1小匙5 c! W" [# _$ o# k4 U, `7 w8 p  K; P
細砂糖.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* D- b6 K/ C' q3 X7 M
20度米酒.....1大匙
% w5 p  H2 Z& S6 G- a生白芝麻.....20公克
0 t& g( u( h& v* y0 i; Y* {1 }5 c泰國辣椒粉.....1小匙
- w" u1 Z# C0 v6 {! ^+ c公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 h! t$ e0 y6 f" z9 U
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作法tvb now,tvbnow,bttvb! N1 u' h9 c7 o8 H8 ~' c* Y
1. 將雞翅放入碗中,加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌,放入冷藏室,醃約4小時取出備用。公仔箱論壇1 k$ p$ I- E3 q9 r0 \3 S  K! m

9 n7 d2 j% c, L# e公仔箱論壇2. 將雞蛋打散成蛋液備用。; T7 x0 J4 u9 @6 E0 p+ I3 A0 J9 f

/ J8 l; \4 W6 v! W1 n6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉,再沾上作法2的蛋液,最後再沾上粗麵包粉。- k# i8 s' ?5 @5 E. g* t; e! m
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4 .取一炒鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘,至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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