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材料
) K& f) g4 ?0 W% Z! Z, V雞蛋.....2顆
' F! M& b g' N$ d( _tvb now,tvbnow,bttvb三節雞翅.....300公克
' c! M9 t0 P: @/ k0 s+ Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....200公克
1 `7 g& U( \: d' g4 e" ltvb now,tvbnow,bttvb粗麵包粉.....300公克
: Z5 M6 l1 O% p1 c/ r* `; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L7 \% ?, n* X4 e9 R& c
; X5 L; l9 e/ [# _, y調味料
K/ A& i" q( k, S9 g# r7 D1 c9 d# x2 ]魚露.....2小匙! J# K. t7 \$ K8 H3 a6 j6 f
雞粉.....1小匙
0 |8 A7 c4 G% H* v: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l# V3 w& U! ~3 U- o
20度米酒.....1大匙- l$ O0 e( C e7 _ O# I& F
生白芝麻.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z/ G) v% v9 R( S# }
泰國辣椒粉.....1小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb) I0 n* S6 m3 r; W' K# A) [; l
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。/ c% o' o7 U$ l8 z
; ?# a% o7 n" A/ `" f) g公仔箱論壇3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。www3.tvboxnow.com) B4 E$ q1 N. Y0 g5 f
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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