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[西式食譜] 焗烤海鮮蛋炒飯


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& Q& Q  |7 e6 s2 B, btvb now,tvbnow,bttvb食材
. F, |' Z* s: \3 B% n1 {公仔箱論壇蛋.....2顆' @) P( r* P: L  m$ X
鹽.....適量www3.tvboxnow.com; F6 `3 l1 E6 m6 Y5 \
洋蔥.....1個
9 }5 a. a, m/ V2 q' e蝦仁.....100gwww3.tvboxnow.com: i1 }" r  j# A7 L% K
花枝.....100g公仔箱論壇. Y# j5 i- o- ]9 H
淡菜.....100g4 O. v) v, {2 w8 ^
白飯.....適量
. m  b$ o* f8 n; B  m2 K黑胡椒.....適量
3 q- R" C# g9 r) \青花椰菜.....1~2小朵$ m9 [& ~6 Q' q, l) ^2 e
莫札瑞拉起士.....鋪滿飯上www3.tvboxnow.com0 D7 m6 Q8 C( V# t8 A

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0 \( Q9 W' F: N做法
1 }' S2 v4 G1 B  i$ l8 O- z1. 花枝洗淨瀝乾切小塊、淡菜去殼洗淨瀝乾、洋蔥切末。蛋加入少許鹽打散,青花椰菜洗淨瀝乾切小塊。鍋中倒入1大匙油,放入蝦仁、花枝和淡菜炒熟後盛起(湯汁瀝除)備用。同鍋洗淨,再加入2大匙油,下洋蔥末用小火炒洋蔥至半透明狀然後下蛋液炒熟,加入白飯炒鬆後加鹽和黑胡椒粉、炒好的蝦仁、花枝和淡菜加入炒飯中炒勻tvb now,tvbnow,bttvb$ d5 x9 p8 n4 O0 ~  @* D" L
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2. 炒好的海鮮蛋炒飯放入焗烤盤裡,鋪上幾朵綠花椰菜和滿滿的莫札瑞拉起士,送入預熱好的烤箱,200度烤至金黃酥脆. [! U( w3 w) V. c% `' v2 R5 W2 m
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3. 出爐上桌,我喜歡烤得焦脆的起司。www3.tvboxnow.com" W$ V5 Z$ T! v( n# F: X+ Z  ?

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