BeiDouChef

4 W* O& l* O. H8 N# \培根烤馬鈴薯        
# W. s7 m. Q, \! G6 S3 C' Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k* V% F( y: q1 |  a: j& M; t* r
培根末         10公克& G6 I3 H* L) w% U0 b) s1 o
馬鈴薯         1顆
4 G2 d3 H$ t9 d2 v! u3 I起司粉         1/2大匙
; i0 E( `' Q( u8 l0 k7 j& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W* n6 u( p1 @; D1 D$ F% U
【調 味 料】
1 U, n8 X. Q# ~奶油         1小匙公仔箱論壇: x: K3 B$ S1 G. e9 R; l6 F
中筋麵粉         1/4小匙
+ V! d3 t! g6 t/ Hwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         20㏄
1 z( o9 ]0 h, ~, z3 y+ c. ?0 W鹽         1/4小匙
% h$ y  r! k" m. Y$ n4 r公仔箱論壇  f+ ^: y6 E( Z1 N! a& ^
【做　 法】www3.tvboxnow.com& J/ {$ b. U5 ~
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
) h1 J: j* K1 l$ }8 ktvb now,tvbnow,bttvb2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
$ N7 b" j; n; p; ~4 X% B) a. L3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 O/ f" I6 N: o4 }. T) X迷迭香香煎蕃茄山藥        
1 h: g$ U. @; Z# A5 y5 o【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w1 J& k5 }6 K, m
蕃茄片         4片( F, i, R) C7 u7 B: [
山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb- e2 O- g+ m; a" T; K5 X9 N+ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l. y' A0 E% M0 y
【調 味 料】
( M7 p8 {8 e; r. c8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
8 }2 A% T8 _( w; k5 q迷迭香         1/2小匙: u* T( O/ W0 ?- W( L2 c9 j0 b
芥末籽醬         適量
- h* g6 g& K$ Vtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com# U5 E, u- A$ A6 ~
【做　 法】2 n8 K  t/ F" D) e0 m
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
3 p8 y* U; T2 Y! F& L  ]& n2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
9 p, ]; V- [. u, F" I) b0 @9 Y) C3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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  B1 v5 A( l* ]8 X0 y2 J4 |
水蜜桃鮮蝦        
. Q/ t+ X3 I+ _4 z6 N; \【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% f1 }4 |2 q2 D8 c9 T
草蝦         3隻8 U9 e' P, a: m  ~
水蜜桃片         3公克* e0 ]8 w' ]: g+ f
洋蔥絲         5公克
% B3 g4 @7 N, u公仔箱論壇
7 r9 v2 Z% u) j. J& x5 H! f' J# @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  L3 \0 Q* A5 h9 v8 itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆( B# h5 z) M% x! l2 `/ G* W7 P
白酒         30㏄
, Z" g  u% p5 s7 L2 X7 B0 P
6 Z) F1 h& \+ V【做　 法】公仔箱論壇- Y& v2 j! {' w  D0 {6 q9 E
1.草蝦去殼，備用。
- f1 b: A+ Y* M- W" |- X9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
! Z; L0 h& T4 [! |: `3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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公仔箱論壇6 U7 l) H4 {/ D
蒜味奶油肉酥盒          tvb now,tvbnow,bttvb) x/ Y# S5 d- D0 q! j# i
【材　 料】
" {: h6 `: V* @tvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張
: Q/ {7 z( a9 u8 ~  n6 _蟹肉         20公克
$ P. q; F; g; G( k% _公仔箱論壇蘆筍         1支, l/ {' ^4 P: U: h
蛋         5㏄公仔箱論壇% i8 O- o7 V. z; m3 Y4 |6 |
洋蔥碎         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h' S0 P% @2 z5 D: }+ `

( R( g6 b, ^/ X" Q! ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' O2 B" \  ~5 h" s0 `6 _
A.鹽         1/4茶匙
0 F% t* U+ K+ V% c7 ~公仔箱論壇糖         1/4茶匙
$ j$ e: H  X4 ^' dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙公仔箱論壇8 ~3 _& H7 |# {* o
蒜味奶油醬         1/4茶匙
* f; x% I% x% k' a公仔箱論壇B.巴西里碎         1/4茶匙/ T8 Q; |, q1 {

2 ?# D. d  ~$ b* S  G; ?5 y【做　 法】
* W* ]3 ]  p3 F* P& \公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
! h) U3 s1 H7 |& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
6 l4 }1 {: D* {( i4 jwww3.tvboxnow.com3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
$ ]9 W+ r, B; E5 Z/ jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- p* M0 J/ E, V" Ztvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

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公仔箱論壇9 m. V9 ~% H$ D$ @8 q; G* i
奶油鮮蝦土司        
9 e& D2 f! Z/ l- F, w1 v& \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 c% l# o0 e" g2 y8 F1 i4 i' Ttvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U  p4 k) f4 w/ \" Y/ m9 u
奶油         1大匙
  o8 a. i4 b/ H. ^# [% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/4茶匙www3.tvboxnow.com0 l& Y( d9 G8 r9 |
黑胡椒粉         少許
5 v2 @, A/ v: F' z+ ]/ e2 S6 B公仔箱論壇鹽         少許
' M9 L, C( F% v厚片土司         1片
  }1 R% s% s) Jtvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ ]5 {/ n! h. O2 p
生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb& L- d1 [, F) S; @2 J
蕃茄片         1片
9 p7 T+ P* E7 K& r
2 R9 v; S+ Y# ]5 k* ^6 W1 c3 A5 q9 Bwww3.tvboxnow.com【做　 法】
4 u; z7 y, b' v; Q公仔箱論壇1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?9 I% f" a( |
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。- W- _/ N- \  \! G- t: Q
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb; p0 [. z$ U3 `0 J
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
/ n: W4 E& H/ F4 P/ atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- v* S, i- z- A8 a! c6 s1 t- p/ u
大明蝦         3尾* K4 u0 a( f5 }' ]" V9 w
小蝦子         數尾www3.tvboxnow.com: E. _$ b  E" C! t7 n6 {! V/ R
番紅花         少許tvb now,tvbnow,bttvb; U# B& j8 H3 Y, K
白酒         適量
$ c9 V/ z1 Q' V3 o公仔箱論壇馬自拉起司         適量
) n% S0 u- L7 T. ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量
+ G% x6 c3 F) ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許
, h1 R8 B' E6 C/ i# \$ w公仔箱論壇鹽         少許
7 j4 T  ^: \( N6 G% N  Twww3.tvboxnow.com胡椒         少許. e9 o' ?7 H, \: I8 }1 I9 x
www3.tvboxnow.com2 h0 A- h3 k: B% m4 H( }. T/ t
【做　 法】* A3 W. {+ p. V) X* d6 E
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
8 |' R+ Z$ N7 X- I公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
3 n; m6 [2 C) y2 f8 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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+ P: M/ j, u4 e  itvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb# N% _. P1 m- e4 y+ Z9 y
【材　 料】
. ^! p) w. s+ x3 Z" Z! s, u$ Z3 h7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克
5 Q  \1 T8 P% }3 F2 e/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
- y: z) C. W/ i  Mwww3.tvboxnow.com白酒         1大匙
1 Y8 y/ L  r, C8 ^, owww3.tvboxnow.com蒜香黑糊椒醬         2大匙www3.tvboxnow.com' i- i5 [! \- |3 V( @  n7 |
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]) `- W( @/ B" @8 b8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w4 ^$ c+ L5 {! \. H
【做　 法】
! B0 O( v$ Q9 p& `& G- Q! g- Y公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c& S! Q9 m& c+ ]8 r; V% A- x
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb# |1 |) O! y7 C3 D) B  U) f
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F# W# \, c( f6 K6 d% ]% g+ @, Z$ p
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" u8 k  j0 e2 a5 l2 O2 w7 ~0 ?
焗烤咖哩鮮蠔         www3.tvboxnow.com) G' t: A9 B2 F9 K$ D9 S. U2 Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- T4 f1 e( r6 q# Q9 E) p0 S: `
紅椒丁         50公克公仔箱論壇3 Q4 ^- ]8 r( I. n/ ~
小辣青椒丁         50公克
: ^% Y: G; {& c: T: v0 A! utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克! J8 r; N5 D' V1 Z
鮮蠔         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j( q6 r9 t( u5 N2 Z' ^4 u7 e
橄欖油         1大匙
7 h* W4 C- W2 Z0 ~  |" o+ f公仔箱論壇白酒         1大匙
& {. q: B7 P* W7 E$ t9 {咖哩醬         4大匙
; O; s8 J* l: ~2 D! C高湯         200ccwww3.tvboxnow.com, C( p/ Q' x2 d% p
太白粉         少許公仔箱論壇, k: {$ n! [- ~; N9 p# K6 M

: x: B6 q  H  t2 K* @9 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 `$ G/ T4 J# @% h
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
$ l; T7 K' ]" i) F  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。www3.tvboxnow.com/ s6 F0 \- _, E8 t& H
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。7 y) C: g! Q: p8 i: B& X9 o! L1 Y  c
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇& F: {. J7 @# T
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
4 t: x- Z* {9 ?4 r! W8 Z. T9 A. N【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. B0 ~; N: p/ r) A' {* w
活龍蝦         80公克
+ z. m3 }+ R* L' C節瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" G# x% l8 A: _6 {3 Z2 D3 K
彩椒         20公克) O0 T/ a1 s6 `2 ?8 f+ U6 W# o
巴西磨菇         5公克: V) }3 [* h9 _' W5 o
洋蔥末         10公克
- y& [1 C) r9 }5 n: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j" Y' E& @; H8 i- I/ W$ b
【調 味 料】www3.tvboxnow.com9 O  @9 b- ^8 D* D6 L
鹽         3公克! Z9 x+ b6 z, s! O9 Z0 K% ^$ l
橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T9 ^* Q1 m3 |$ i; H" Y5 x
義式香料         3公克
9 z% e9 ?8 Q. `, x1 b公仔箱論壇
% d! g9 j; f" R$ T2 z1 ]【做　 法】
2 u. m' ]  L+ d! o* Q% D* X- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。www3.tvboxnow.com5 g* @7 v5 C0 T
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 s) u1 b- a9 A( u7 a3 S
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。. o0 |) \% J- E5 E6 J/ m
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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) i. Y" u9 _, {) }, d1 L  qwww3.tvboxnow.com鮮蝦莎莎暖沙拉        
+ m$ f) M( B: P% |+ z公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O/ c/ {, Z  [  f5 Q& Y; i" U
鮮蝦         300公克
/ v: s6 q8 `0 b5 E5 k% ~) _6 D9 t# f捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \( A5 Z8 t  X3 U
橄欖油         20㏄/ z. S8 R  y) o4 K

/ u% k/ P  z# w/ M4 a+ x1 Z1 zwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
0 g7 ]- @( _1 l8 a- v公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         2大匙公仔箱論壇, f/ K0 Z  H$ R  E+ p$ W1 ]' g
鹽         適量
6 X0 p3 s% ]+ R' ]; `. ~胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R2 |# o! l1 B+ T9 I( n8 v

, G, s% z1 W4 I+ K6 G# k- j, M公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com3 W  f: X( H( E9 O8 e; `& H  b* K
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @  I4 V4 F& E. l$ N  I; R$ A' Z+ W
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l; k/ o) ^$ _% _* z9 {, m# c
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
2 j$ Z% p1 E; w8 |8 K& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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6 u/ y, P% y, V" k/ @0 o海鮮蕃茄沙拉         www3.tvboxnow.com: w( i. a' r: s, `0 Z: t% f1 |
【材　 料】: Q/ `  U6 d& D/ p5 f
草蝦         6隻
. x) O0 ]  z* B4 i+ u2 R4 V公仔箱論壇透抽         1隻
; Q2 e6 }. ^4 }& d* ^" ?( l洋蔥末         少許
( ~; m3 |% g4 a" y, p' Pwww3.tvboxnow.com紅蕃茄         2個
% _" Y& j2 e, Z7 [9 f
* l3 Y8 b- N5 S0 r( k9 m, h. g" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 x7 l/ K. u* u+ p( U3 m+ B0 r* |tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t& N" i' S. T. e
蒜末         1大匙# G+ H2 b( w7 v# }
巴西里末         1大匙公仔箱論壇& Q/ a- v! g  v  \5 f9 T
檸檬汁         30㏄公仔箱論壇- L8 K7 ]" I6 P) t
橄欖油         100㏄www3.tvboxnow.com2 N6 m( J! M% W7 J
鹽         少許
% Z! Z+ N  Q7 U# b黑胡椒         少許, X$ Z; H( g5 S# ?% Y, x: ]

/ p9 b* N" W1 E( H8 I% Ewww3.tvboxnow.com【做　 法】
0 ~' o$ Q! M  H1 ywww3.tvboxnow.com1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
, X, f' ?, X( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb! i! R+ N2 Q+ R( H7 `% N
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
! p' I3 q, v2 W9 `8 M1 H4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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; {2 _" P+ h( ^7 z/ M& c! V
海鮮派         www3.tvboxnow.com! [" |& ]: C4 j% h* r! r" w
【材　 料】
" h5 i2 {: @9 F$ G+ L: d  b  i千層派皮         300g
$ f: J; n0 g9 C, y9 ^0 Cwww3.tvboxnow.com蝦仁         100g
7 ?% g1 J2 U: L7 U公仔箱論壇魚片         60g$ x9 g6 p6 U; ?- E3 D
花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb9 }0 Z  L' ?$ X4 h! ]5 P
沙拉醬         60g
2 h2 \4 @# ?. l) owww3.tvboxnow.com蛋黃         2個5 G, O/ l) R5 X9 i: y2 U
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. R5 x. o9 E+ n! b; N1 `0 p
巴西里         少許& S  r& @- ?$ a! \7 A- b, ~
鹽         1/2小匙
" c% z# r/ U  a# b/ S( ^9 ?7 c4 O! N9 `4 k/ Q
【做　 法】9 |( D$ i) K$ C" h/ L
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
  Q9 y! U5 Z! N; z/ |tvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
- u* p% Y* s8 @2 K. \1 F9 Rwww3.tvboxnow.com3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
$ O- i) l$ N/ c2 J( Owww3.tvboxnow.com4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v8 w) C* Q0 q
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~5 J) L3 O# Z9 Q' W/ Y5 w
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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% i8 Z3 }6 w. m& K, j" M5 M4 P8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蝦仁沙拉捲         www3.tvboxnow.com, o& S" e7 y, M; P$ M! Y  ?
【材　 料】
) l6 @* ]$ `9 _2 n" @' dtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克& P" v* T& b& w# f, b
中筋麵粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v: c( c* ^  }  O+ K0 W4 U
燙水         110公克
1 ~7 X! T6 T4 y4 F  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
/ p$ J6 q9 b- D. h. y, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇' |' k1 u0 x- D! \: R5 m& M) s
紅甜椒         1/2個
$ q" p2 l8 c$ Y4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb& u- E+ Q  S7 F; x( t6 M
蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z, G+ k, e: l$ b% C/ A5 `' s
山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb9 D3 B- C' a/ u( h5 d+ N
青蘆筍         6支www3.tvboxnow.com6 z' E$ F% Z  w0 j' Y8 u* i# k: h7 W
玉米粒         1大匙
! o6 i+ B, Y. H( n/ mwww3.tvboxnow.com四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W- E1 q$ X7 q5 }, a; _! A
雞蛋         3顆www3.tvboxnow.com+ W6 R6 T. s: Q6 O5 G. B
美奶滋         1包
/ W3 Z$ z. m" t$ vwww3.tvboxnow.com紫高麗菜         1/4個
8 A- U( Z' q0 t/ P% G蘑菇         5朵
& B. V2 _3 `8 b) G9 k  N7 p7 ^洋蔥         1/4個
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【做　 法】公仔箱論壇+ G4 H( P  @7 f+ m9 \) ^
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
) Y6 J# C2 {* t8 c. i3 atvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
7 a) `$ h" q# L+ i3 Awww3.tvboxnow.com3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。3 B8 |& k" e" Y9 T" H7 L- y
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。8 s4 [) J2 k0 |4 I# x
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V/ v. n( \/ ?' P- Y$ w0 ^/ l
【材　 料】
9 d" F7 l9 {$ t) ^! M" O9 d1 p大雞腿         1隻
3 |8 v$ V3 U2 O6 x% h. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆         20公克+ z+ g# M2 [1 Y$ E1 h
小蕃茄         3個公仔箱論壇2 Q. y  B8 A2 ]; ?" K5 t; w
玉米筍         2根公仔箱論壇) B6 w0 ~2 N+ e; p
蘑菇片         20公克
- R- I; T8 X8 |4 C1 z蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇/ D+ w, j# z# i' L2 g; T- s- ]
水         50㏄, r2 D0 W1 G! b& m
太白粉水         1茶匙
2 o4 y! H1 ^' H) cwww3.tvboxnow.com- j, @) h5 E& u8 @4 ~
【調 味 料】
) [1 s/ u; w& W! e. ]- m/ B& i公仔箱論壇蠔油         1茶匙
8 H% j) i9 U# [; v; c+ t公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& z, c( Z" @* E6 R
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇% l" v( T/ S( d7 c
黑胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [0 H8 Y8 \" a; M; G, n# p# E, d1 O
糖         少許
: l! n$ h, g0 h【醃　 料】
0 a, z$ J  ?0 G% V' k6 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
; q4 P5 {# G( v7 [酒         1茶匙www3.tvboxnow.com, i: M0 \& b% z+ I9 |
太白粉         1茶匙
1 p  r# k& ?8 `# k2 Y' n( M5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 b  ~- w, A  O& q. ~, O
【做　 法】www3.tvboxnow.com4 E& R( D  M+ ^$ k, F0 I
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
  N. `4 F; [6 A8 o9 M2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
% q1 v: c& c  e4 F1 S0 w" @& i" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。, G, A/ h- D2 K" x+ o- X" Y0 @
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S& \/ T" i$ q! ^6 ^
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
7 r) D& n% B8 H) j" _tvb now,tvbnow,bttvb6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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起司醬爆雞排        
% m4 T& K8 |# \! d2 Z【材　 料】2 n. n8 d7 [+ F! f2 A
無骨雞胸肉         1/2塊
3 ?4 q, Q$ a, n! _起司片         2片
+ k2 ^9 r7 M. v0 A/ m, u  v3 T洋蔥末         15公克www3.tvboxnow.com$ J% |# T" t/ q$ f2 u" ^
炸油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E; E1 O6 x# ~  r
沾粉：/ z& Z9 x! m0 C; m5 N
玉米粉         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 C2 ~& W5 q8 ~9 |2 q0 V9 u
蛋液         2顆
& B$ c8 T6 ^% e麵包粉         2杯
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【調 味 料】
" n6 V& M. W/ _5 z鹽         1/4茶匙
& K' D# l; }- f+ Y% n) ~8 ewww3.tvboxnow.com細砂糖         1/4茶匙  P: I% T2 y& M$ U
香蒜粉         1茶匙www3.tvboxnow.com7 R  o# p2 s# U: S
米酒         1大匙
1 l: _9 j7 |: y) C5 p" H6 A/ W8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]2 R! S* Z2 Y/ H; S
太白粉         1茶匙
9 A2 J$ [' X* C) R! T水         2大匙, @) l! P) |5 w  ?) e

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1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
& ~- y( u# L3 m% u6 K" O0 H# W& q! {www3.tvboxnow.com2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ j3 S) t4 O" f- p6 L# `6 R3 ~
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
* S- p6 c/ q8 v, \3 G; {2 h3 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
& e8 w. B. S3 E4 C# a, G2 A公仔箱論壇5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。