BeiDouChef

公仔箱論壇7 N) E- `" v6 y8 g" U. T
北海道蟹肉濃湯        
& R( w4 ?1 i% w【材　 料】
1 I, {% a7 ]  S9 _7 Z3 \5 o" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         20公克公仔箱論壇8 {  H' Z1 W% c5 i7 i) ^
洋蔥丁         1大匙
' n; ^5 F4 B% N+ G- F* l$ [www3.tvboxnow.com西芹丁         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" e7 X9 m  V7 p7 ?- X/ s; s
紅蘿蔔丁         1/4小匙
) E" ?6 u: L9 h4 t2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯丁         1/4小匙
4 d7 o) c. M3 U公仔箱論壇奶油         1大匙
( c" M1 J% O1 D7 wtvb now,tvbnow,bttvb
, z. K) B/ {6 m1 r( ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com$ y/ D+ v) S. T$ J4 Y
北海道起司塊         2大匙
7 P* k9 Q6 T- P, d; }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
' }) P; F( A. j; c0 j( A! C" m動物性鮮奶油         50㏄
8 y; Y6 |/ e' b$ g- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄# G- |8 o+ V/ v
www3.tvboxnow.com5 x. g4 P" H" s4 [9 V7 C
【做　 法】
" Y9 d' p% `5 T& w; _+ [8 e! D! lwww3.tvboxnow.com1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。公仔箱論壇! D  R" @! L5 b+ h4 l; y
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
: v; S6 n* ?7 bwww3.tvboxnow.com3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
( k8 S5 s  t$ U4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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0 S  _* y& N; n; Q- l8 }公仔箱論壇南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb0 }  u6 S, q/ c& ?6 [
【材　 料】- t: [0 I- G. [$ w5 b
南瓜         300公克; F0 m- C9 t" r( s" X. g
紅蘿蔔塊         50公克
* T1 g' d$ F2 v: i9 f2 h7 g, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         10公克
9 ^0 e% E' \& u' \2 Swww3.tvboxnow.com洋蔥塊         20公克
  g; J0 g2 @. f: u2 K' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
* W9 {  S5 M8 R# K4 V1 }5 G公仔箱論壇
: p; }) t( Q) u/ \【調 味 料】0 g' P1 B* t' n* g, `
雞粉         1/4小匙
  ^# t" U% T$ e5 F- O$ twww3.tvboxnow.com雞高湯         500㏄# i+ t1 ?0 F7 P+ k! N9 F+ V5 S
動物性鮮奶油         50㏄www3.tvboxnow.com) Q' s+ {, D: K$ X* {3 C' `

" @3 o8 U  r) _; ^, e# j; M" |! r【做　 法】
& {+ r* d% `# j- Q& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
% X7 B0 b( X: ]3 c+ E4 z2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。公仔箱論壇1 l# A- |4 X: C8 h; \
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
, w  t- g1 ?( I$ F" `4 Q& x/ w. I% U4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- I. }9 L5 o( V0 W6 l! g1 K9 @
火腿玉米濃湯
6 G) [0 N4 `( Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com' v6 b2 o) i# w; v9 a
火腿         15公克+ d+ v( S! t3 S1 p# \
玉米醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w! I* K. a1 L% |! f, n
玉米粒         1大匙
  V/ Q- ?& ]! d8 u' Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
. R0 `$ F. l7 N公仔箱論壇麵粉         1大匙+ D) n5 X- I1 K6 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K8 F1 y$ n; c# A) z
【調 味 料】0 ~' N* c5 Z( X) m+ |
雞粉         1/4小匙www3.tvboxnow.com+ y7 x% k& d  a- [, d9 F* g8 M
動物性鮮奶油         50㏄. I* ~2 m+ j! j1 @( f
雞高湯         300㏄
' O. Z+ s7 }3 C+ }6 N6 g, o
7 @  X9 j/ B4 P: [【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 W1 Y. X6 O1 ]7 a0 ~( M2 s
1.火腿切丁備用。公仔箱論壇5 F5 b4 z/ a" L" u; g5 j' H/ ^
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。www3.tvboxnow.com" L- p; C5 W8 n
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
# T; U  E3 }4 ?6 g- b, E% o* F" j公仔箱論壇4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。8 \# `& [1 M+ T- ^
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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& O% _' Y) \2 b南瓜濃湯        tvb now,tvbnow,bttvb0 T& y, R8 K3 }  I
【材　 料】$ Y; d& X* ]" L/ D6 ?: o  |
南瓜         300公克
/ Z. W* J/ {3 l  Q& `公仔箱論壇炒過的松子         20公克
+ e7 I) }  t- Q# K8 N蒜末         10公克
' d4 v* S  x* m, Jtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜高湯         400㏄
3 _5 l$ a7 y4 N& Lwww3.tvboxnow.com牛奶         250㏄
2 w: y: d0 l- X4 S( d6 O9 Pwww3.tvboxnow.com奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, |& G5 D$ H: i8 S; T
沙拉油         1大匙
+ p" S8 Z- o/ Y7 v公仔箱論壇
6 f4 ^& l2 ~. N9 `8 {8 ~3 e【調 味 料】
: E& c2 R/ f4 _" `( Q  ]鹽         少許公仔箱論壇& ]% ^! C/ f# H
黑胡椒粉         少許* W5 C: l2 g% }& {3 T! I6 \# J( u& d
巴西利末         少許公仔箱論壇0 D& b# ]% E6 ~8 e% A

) E. p- ~, W: B" j3 X: l& Z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' j) \6 `. V( [5 T; a3 |* ?( C5 e
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。, h0 U4 p- F5 _. A8 O
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
. \0 f+ `1 n" l) e' ~# k0 Y' V3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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  O/ Q4 h& o! \- Y1 w# x4 X
奶油蘑菇湯        
* \! F/ a* H) M% _【材　 料】
( {/ s5 S9 q: a3 E6 y: T" Htvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇         800g公仔箱論壇1 p& I8 M$ J( m  _( X5 V
香菇         400g
0 c+ p  \) N) U" H  D0 v$ i% f洋蔥碎         200g
8 N& u2 f! c. E公仔箱論壇橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 g: E2 m8 N+ U
鮮奶         600㏄
6 i& f4 b5 ^- |公仔箱論壇鮮奶油         200㏄公仔箱論壇. r2 L, i! ?5 X7 y: R% o& x5 h
水         1000㏄公仔箱論壇. x' g1 H$ m- j* d% |6 x* h
義大利綜合香料         20g
7 z+ b: z7 O( Y鹽         少許
/ L0 I0 n0 B9 O) r7 I  a5 E胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: n/ R1 Z: z2 ^

" Q# r: B$ f, Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' d" H$ A% r$ v' v. e* j8 G0 ?2 P1 p
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
5 O- r. p& |/ P$ G& N+ z' L/ X公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。www3.tvboxnow.com2 x' i) u! z3 r# U/ I+ @+ M# g
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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% f% k- g0 x. o7 J/ ^; q胡蘿蔔濃湯        
* L4 v' F: M. c$ p7 w% S# dwww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇  F& F* N3 b' v/ Y
紅蘿蔔         300公克
- \" F2 X+ W7 U0 F, \6 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克www3.tvboxnow.com- t. e5 |* T( J7 U/ \5 \
蕃茄         100公克( l, q. @' V) y$ ]; e" Y+ R" w
白飯         100公克0 U1 M/ Y( ~* r: o1 V4 F" `' f$ f
蒜末         6公克
8 e# z; q+ P/ xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄8 o8 t/ p4 G* S+ Y, Y% l& t
鮮奶油         50㏄3 V! S% R% Q7 {0 |+ Q$ X5 x' K" Y
水         600㏄" C4 \" @* o/ p; {, u5 G
橄欖油         2大匙1 v. x( E0 X5 m9 i- K. h9 T
: W; ~% B7 ^; y6 Z. c
【調 味 料】3 L. |9 b4 t. v
雞高湯塊         1小塊
% A0 M8 A" o; u0 e& f; C5 t  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味好美匈牙利紅椒粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D( T2 v! d! \
鹽         適量
& F& b' f. y* V- r7 Htvb now,tvbnow,bttvb
" @3 J6 \/ w1 w* N公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 b$ l% C( ~2 F! l3 k( S/ _: C, ?
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
% t1 ^5 ~1 |) P( J$ c4 a# E" Jwww3.tvboxnow.com2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
! H7 r: ?7 h/ _' U0 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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* `8 |, d9 O* H# r3 N2 j7 i/ S
蒜苗馬鈴薯冷湯        
5 z/ Y2 B) K0 R3 n% `( Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. f# Q, S% c1 `, g0 b: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜白         30公克
' k9 }3 K* ~) t$ E; `" i* o0 A# vwww3.tvboxnow.com馬鈴薯         80公克
. U" t; V! _% x' ^, j+ Y) O培根         30公克
9 {" s- p  y8 k3 g奶油         30公克! j8 ~; y- x+ ?: Q" _2 a9 c- L
土司         1/2片
! H7 {7 V$ k" u9 X( i0 E% \2 b( `tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克. Z+ h4 L' q8 O; @4 |! o& h* M3 y# ^
高湯         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U; R$ p" b$ f0 R8 ~0 d4 i' {
香芹葉         少許
6 i* K. r) b4 ~# B, ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 ]3 @3 O4 M5 |( t) k& c
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @  `9 V; L8 Y/ O0 _  w
鹽         少許
1 ~. q0 J/ [# O7 {5 e0 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
# H! _. s' V/ o4 {: n荳蔻粉         適量
; K* B- A% O2 E$ j9 [/ \* |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 {( t+ D: f# t' [6 ?" s
【做　 法】www3.tvboxnow.com' e- p7 M" E8 p% k( N0 F
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
  F) R: z( K! N5 ?$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! T1 b- @6 {. q/ r5 _# d! q+ }1 {3 i
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
3 d1 h, t9 u- u3 B. B; R! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司切小丁狀備用。
  F9 Y3 E" z: O5 s. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ ^% E0 {) ]5 t# i* x& G1 a- {- d+ @% R1 ~
南瓜豆漿濃湯         0 b( e: e1 W8 R( P! o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E6 ]- o& l3 w
原味豆漿         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb% h. L2 `5 p" E7 P3 Z- Q, O3 o2 S
南瓜         200公克公仔箱論壇* L4 z5 C9 N$ O7 g- x- X
蝦仁         50公克
. O0 w2 m2 C3 y+ ?  A! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
2 H1 Z7 x- y+ h. {) @1 p公仔箱論壇胡蘿蔔         30公克- F( v/ O, ]" w3 g) O
蒜末         5公克
' n0 b( w3 g% z  n, h1 Z0 @www3.tvboxnow.com洋蔥末         15公克
4 V3 j7 i7 f/ j5 b* ?0 ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* I; y& O4 q/ G5 L
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. y+ T. ?2 n9 Q6 x
公仔箱論壇$ g; q; B2 u# n+ Y0 H+ m/ U
【調 味 料】
9 n7 ?8 m' Y/ `/ T, H+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. J4 c8 w3 L2 \
胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com" r7 Y, S" I4 k7 E( I& t8 i6 h

0 o8 V/ X) O3 o. z4 h$ U8 e【做　 法】
3 h0 i  `) k  d8 w6 H公仔箱論壇1.南瓜去籽、去皮，切片備用。1 P" M% P% s  }
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb9 M% q6 K* N- W
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。公仔箱論壇4 C2 H5 E1 c, p  S3 i
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
. @  U$ F: a8 V5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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7 z& k1 v7 K. d/ f) j; ]* r. q5 q' `  @www3.tvboxnow.com洋蔥湯         www3.tvboxnow.com6 Q: [/ z9 d0 c- M( U
【材　 料】1 U: ?% d2 b2 `( s. r8 A0 J
洋蔥         2個www3.tvboxnow.com9 D2 u7 y$ Q3 b
蒜仁         1個
8 F# v; I: J7 }% Z奶油         50公克
) H% ~9 j' {+ ~; n. `www3.tvboxnow.com白湯         800㏄
/ c6 j. @) G0 I6 }5 T/ T/ fwww3.tvboxnow.com法國麵包         1片
- Q$ b8 S7 R" e4 }# J" t+ t4 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% ?" Y8 _" n: A: {2 z' j: D
【調 味 料】
& g/ k  O, `; G( B: \公仔箱論壇紅酒         50㏄
. o8 ?4 f8 d) `公仔箱論壇帕瑪桑起士粉         20公克
% R" n0 e2 {. w5 G麵糊         1茶匙www3.tvboxnow.com( _% J. p# E, w6 Q8 S) p) M; h, W

9 D0 t+ X, |5 ^2 A+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' q' k3 {$ }+ J: F" @( vwww3.tvboxnow.com1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
# r( e& W6 Z, q( X, p# d6 o) Utvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
: l+ W' v0 |1 O; d  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
/ L) \( [8 W6 [1 H$ u( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb, O& m  T5 m5 m8 j2 d
【備　註】
) n: q  M9 y5 |* c白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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www3.tvboxnow.com9 K( x5 r& B; }
雞肉鮮奶湯        
+ \- Q# y! ^3 P8 ]: v0 n  g公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇0 ]# }/ C& Z; a; j
雞肉         100公克% y! h; \( t, T( J. Y
洋菇         50公克, [5 X  Y7 J  c7 M5 I# N* f3 ~
雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! A+ ~6 f) y$ q
細蔥         1根* W) c$ [* @- q0 a
歐芹         1根, ?$ r) i. _# H9 [
奶油         50公克) h/ J! q$ `% v  ~1 s1 Y0 [
麵粉         1茶匙
  j- N1 W& R  D- e公仔箱論壇白湯         500㏄
$ q( Y" L' r, x) o& m- D鮮奶油         100㏄
5 _" T& J, y7 F: c, U- H  itvb now,tvbnow,bttvb
. ~& M2 x" V* W【調 味 料】
4 ^$ z4 k, U- O  z3 P2 G% K1 _% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙/ M& ?+ @/ W+ K
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y4 p# p3 P" v' A1 l7 _0 t/ N
【做　 法】
; B' E2 }7 F- V1 u+ G1 m5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
: ~% R) S$ _4 G* Qwww3.tvboxnow.com2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。www3.tvboxnow.com6 Z5 ~7 u( ~9 w6 D
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
  ]2 @; B7 c$ m$ Xwww3.tvboxnow.com4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
& @) z5 l! \( P! _. w8 G5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
: M$ n% Y7 X* ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 W1 i# f4 t' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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4 A! Q. P/ x8 P! n; I3 ~# L綠花椰乳酪湯        
2 [! Q5 a" x' Q- B) L" N, l; D【材　 料】
4 z# \, C6 v* d7 \' X) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         200公克
4 [# f; p0 S$ |, F洋蔥         80公克
- L% ]4 o, `7 K4 k/ |) o馬鈴薯         100公克# v5 r/ ]5 e1 p/ |4 z- l+ q: n$ ?$ T
紅蘿蔔         50公克
8 c1 d/ }3 n( u0 e% J; _5 c熟雞肉         80公克& M% U, R. y8 G0 P# T/ a
切達起司         180公克www3.tvboxnow.com" @8 [  ~) w/ T4 Y' B: ?$ n
奶油         50公克公仔箱論壇; Y: V9 {: H0 s6 z& V
白湯         1000㏄
( R0 M* C+ g' x8 H+ U3 k; O  f% {* Pwww3.tvboxnow.com鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 ~! O) P8 f9 d) C  c! n/ R
www3.tvboxnow.com" S& J$ E2 a( b; _* N! D
【調 味 料】公仔箱論壇: z( v* V5 x* s  t
鹽         1茶匙
- p( n  W7 ^  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 v- k. n4 T; R/ Y. A1 Q
【做　 法】1 ?9 f" b  u+ @7 H$ J+ {
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
* I( E" c3 J$ Q3 V+ s' R( e# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  s: c: s6 I! J4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
. }4 S7 y  s2 I* S公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
0 I) q: j& Q* _  V0 K5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E6 S( g' r0 J8 P0 I+ N# |+ z4 H
香蒜蛤蜊湯         tvb now,tvbnow,bttvb  c4 W; c2 @7 {
【材　 料】www3.tvboxnow.com( b) c$ y! Z2 E) S& u
蛤蜊         600g公仔箱論壇* Y; p+ n% a% y2 W* b
培根         200g
4 x& \9 \! j3 w1 H. m8 ?3 v" p青蒜         100gtvb now,tvbnow,bttvb7 C/ H+ h) ?1 e5 K! k% Q1 k
洋蔥         100g
7 U& I  [5 Q/ f8 g奶油         120g$ Y& U& F( x1 M5 G, m2 x" M
奶油糊：' l. A+ Z, }5 x( ^7 D; ^7 E8 |
鮮奶油         400cc
- p4 p& S# p, _; J) pwww3.tvboxnow.com巴西里末         少許公仔箱論壇/ x+ H7 Y0 N6 r+ Y$ g

% m* i; h( e0 Z9 p) zwww3.tvboxnow.com【做　 法】
$ O, o5 i. F, k) v% A( J公仔箱論壇1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
, p. W) w9 d9 J, a- F3 Mwww3.tvboxnow.com2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
7 K6 Z2 S/ i0 \tvb now,tvbnow,bttvb3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
2 n1 k% R1 c5 k7 ~4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
. H( I/ x: U( q# l" u  G, `+ z公仔箱論壇5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

! `7 p9 o8 J7 w3 d+ B. E" ^公仔箱論壇洋蔥湯www3.tvboxnow.com; _& f" z8 I+ C1 |3 e
【材　 料】, {; [3 j; N  g" z4 s; B0 m
洋蔥         1顆$ a+ ?! A1 p0 p( X  O  Q
法國麵包         3小片tvb now,tvbnow,bttvb+ F# j5 U0 a8 p! _1 L; {  z
奶油         1大匙
; I/ D3 p* K* U3 `+ E( \www3.tvboxnow.com牛高湯         500cc
) v& F6 q4 b7 d& R  g* E' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片         2小片
/ Z7 u  H1 N% b0 K. N8 \
. A: u2 X/ R0 [2 Q5 vwww3.tvboxnow.com【做　 法】
4 A/ L+ E3 I$ r5 l8 c: Z5 m1.洋蔥切細絲備用。
5 V+ R6 p- t. n8 g3 Y8 L& v9 j" w3 m2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。: ]8 S: X3 A2 v5 x5 c: n8 U% I" N
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
$ H4 j8 P) Y6 K! E6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。0 N9 T. Y7 n- G# U( d- m
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% M. N; o# I: C: s7 K9 |
義式蔬菜燉牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |! T4 |/ X, I/ I: a7 E
【材　 料】
2 h4 e( Z, J' b' U- I6 L  U  @tvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克www3.tvboxnow.com# f. U- f" ~( _- |, w
高麗菜         150公克
" n, a6 [, B* y2 z/ ]" O. }) k西洋芹         100公克+ A; b* B+ L6 D% e
紅腰子豆         120公克
( t8 e) D9 p9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         3500cctvb now,tvbnow,bttvb2 p+ k" v; t* M
字母麵         50公克
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【調 味 料】
  Z- B# ~3 I  ^7 v* \6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片4 [4 ~" Y9 i7 Z3 v+ Z
蕃茄糊         2大匙www3.tvboxnow.com% U& O+ j, J( G1 e8 a5 r% p
糖         1小匙
: s) g6 R; u% U9 L: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
( f5 r+ f) x, `/ B% |+ R# K* [, u3 T: X/ ^% g
【做　 法】% q% x% m2 Y& e- e; A) W: q
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
0 s0 F7 l* G& I, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
6 R0 N1 y3 x4 q: [: \3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

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翡翠銀魚南瓜羹         tvb now,tvbnow,bttvb( Z& E& J7 @: ?2 V
【材　 料】
* x# C3 }: V; b! @1 q7 d# D" {銀魚         1大匙公仔箱論壇" n0 l0 K' }7 U% u6 y% }" W% @! P
南瓜         1/2顆公仔箱論壇0 z$ N! H  ~* t( n& [: g
洋蔥         1/4顆
, Y" o4 ~( v1 \+ g/ }9 S- m公仔箱論壇翡翠         1大匙
5 Z) ~8 ^$ }+ r  o: d公仔箱論壇奶油         1小匙
7 h4 S4 P- d- E! }$ S$ {1 twww3.tvboxnow.com熱開水         2杯
! r& @4 z; s: t$ H- K9 K公仔箱論壇冷開水         2杯1 O" _! S7 q2 F
公仔箱論壇, x8 ~' R, X( D" D  {! D: e
【調 味 料】
; }- y' Y0 G; [9 u鹽         1小匙
) P4 ^% I& w% w  @& B# r' a+ x5 d& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j2 t) t6 B8 y: A
【做　 法】, Q3 M7 E% k# K- F9 V" z
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
0 @& O/ {- g8 X6 I: c$ y2 z4 j公仔箱論壇2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。www3.tvboxnow.com) Z: _$ s0 r: m
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
. o" J0 q/ W6 d; y4 x9 h$ d% U2 G公仔箱論壇【備　註】
4 I3 |. e- w* C- u( [- X% I. B; \材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。