
* v9 O+ h' |# y" n @雞排茴香圓麵
9 l5 i1 g$ J2 [' c9 C6 Z6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! \6 p I6 y* h6 X9 P
雞腿排 1隻' q: ?0 l; i3 H
白酒 適量
0 {* X' M. \4 }& Y1 q3 m鹽 適量
3 [( d- z) U/ M! @" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙www3.tvboxnow.com$ W( d, N2 c& s4 z4 G5 V4 q
低筋麵粉 2大匙 n3 ^$ r+ f% b" k& n* v* ?
玉米粉 2大匙
& f1 m5 L# [7 G& c1 }. }: Ntvb now,tvbnow,bttvb水 適量www3.tvboxnow.com- t& R+ J: c; n/ t. x# \( V2 I
雞蛋 2顆
$ u/ I: q! `+ N8 @; i4 Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 適量
" U7 h3 d2 m, b0 k& P9 k; X奶油 40gwww3.tvboxnow.com' O6 l3 ?" p6 |( k# Y# U9 C4 T
洋蔥絲 40g0 w% Z- x+ I# F/ V7 l- I
煮熟義大利麵 180gwww3.tvboxnow.com2 B4 @6 k0 l( L
茴香醬 6大匙
" m6 Y' j7 e- g& n5 E0 Mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒片 8g) E) v) M) h3 r7 a6 i
紅蘿蔔碎 5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s' a5 x) E* j1 `+ E2 H3 \
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【做 法】
- k& ^4 ~, |* C- n: Z公仔箱論壇1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
: K" [: @+ @6 S7 @2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。公仔箱論壇! {+ f- y* U' Y) S+ p! b! l( N
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S* S- _8 T) g2 ]0 K* ^7 @
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。( k' R, g" }/ ?& C6 |8 S6 ^. i3 ?
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
/ O9 W5 ]8 x- y- L6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。! L) h# V q2 {3 G5 O8 h5 H& v0 j+ O
【備 註】www3.tvboxnow.com& s: [1 @+ Z8 e& E
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬5 }- H$ u$ U0 L: P2 k) ?
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$ e8 P" x6 U2 W9 l/ P# Z3 r茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb( `' s7 ]0 E4 K/ ?& v' D5 q
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O* I! e0 Z/ L
奶油 40g
* Q' t( f5 P1 s x9 r. ~$ Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎 50gtvb now,tvbnow,bttvb5 Q, \* g5 f: ], r* Y5 f
月桂葉 1片
! b; `2 h# a9 l7 Z4 b& {公仔箱論壇小茴香 1茶匙
, ]/ m& I7 s$ l* Cwww3.tvboxnow.com蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J- j$ Y) M1 F1 m U! ~9 p5 f( M
馬鈴薯泥 70g
- ~4 a+ ~. K# I8 \8 s公仔箱論壇低筋麵粉 2大匙
! E J$ d" a* v- A+ V% P7 `tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 300ccwww3.tvboxnow.com1 |3 j; @/ c' P+ ]
動物性鮮奶油 50cc
6 Y( X$ A' X* t+ A+ I巴西里碎 1/4茶匙$ v* l3 d% q& W8 v/ w
西洋芹碎 40g公仔箱論壇" ^, g& `4 O3 j$ P
高湯 300cc
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( W5 l$ h) i/ U( }0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】" t* p# A; n& m% i
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
, M% [& Y! e, l+ b" Y; ptvb now,tvbnow,bttvb2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P0 @- i+ V( Y9 l1 \8 }/ a
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。www3.tvboxnow.com( R" `$ ^) x [2 w \
白酒 30cc |