BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' g" E6 @2 z1 |% u, v" B4 r
傳統烤千層麵" i) \9 C! Q) P" f# q! I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ y1 g  |5 }3 \: R( o* @
菠菜義大利麵皮         400g
# i6 L- L; Y- r罐頭肉醬         200g
5 K" l  ]4 c4 L- d% p5 B/ Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油糊         150g
( M. [  x1 h- [3 J3 _奶油         40g- |8 r; _. F+ }5 r
帕馬善乳酪         50gwww3.tvboxnow.com- c% `* _0 \/ F! e
俄力岡香料         10g& x4 ]3 S  k2 d: T
莫札雷拉起司粉         50g
; f# a. q5 t& b3 k0 Vwww3.tvboxnow.com
. P1 b  L" a* r$ r【做　 法】www3.tvboxnow.com* s9 r2 w6 J1 n0 X. ]; {
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ X! ]( D4 l. g1 R& t
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% q9 J+ u1 t. ]
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
8 f  F( g7 l2 f- x' M" Ltvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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7 h  h3 U6 G1 }! m: e
蒜香牛肉扁寬麵
: S- K2 N9 C0 l, P$ \【材　 料】
$ ~% K5 R+ d) ^4 j  O& i2 f) Iwww3.tvboxnow.com菲力牛肉         80公克
+ \, D. S( r: i0 S# J& P9 N$ _  {www3.tvboxnow.com扁寬麵         80公克www3.tvboxnow.com- R7 y2 M& |3 a) C: K+ n; i
洋蔥末         10公克
2 {6 |$ ~' p& G* {# y% h1 w' q8 ktvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙( |, K* V1 J  ?! ]
蒜片         2粒www3.tvboxnow.com- t! Q3 I: f5 ~/ x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 D  r- K3 Z' v5 M6 O1 k
紅酒         10CC
$ E' N( s1 B$ j4 i橄欖油         5CC9 _' p3 W# _, v1 O5 J9 d
鹽         1/4茶匙
  D0 b$ F% j5 o+ n+ a) x胡椒         1/4茶匙
) q, C+ U  @* x9 ytvb now,tvbnow,bttvb
3 M& T  ]0 w# Y5 m- L【做　 法】公仔箱論壇% C/ ^( Q/ d1 K% p6 R
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M- }" ^# D" L9 ?- j# w4 B
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
) h) Q  E( P9 i9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q: {" B, j( v( l/ X  M$ o7 t2 ~
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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9 e. [6 o7 ~0 \# Z4 z0 p8 X4 k4 B

7 D: _5 `! |: T+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- N0 h  a% f+ ~9 q
義大利肉醬
/ r5 S: e6 C! |  L6 f( \www3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 D% Z. W1 X0 Q! f" X
1.橄欖油         60公克公仔箱論壇. X% n( T% y/ m- K8 W4 o- r+ x
大蒜末         15公克
( w/ Q8 m( g& W6 Q$ z4 |www3.tvboxnow.com洋蔥末         15公克
/ h. ?. z. s1 ~8 b4 X1 g8 b2.胡蘿蔔末         90公克* }2 S$ c% X& H) R$ E, _
芹菜末         90公克
7 @1 E/ a' l) }$ [月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 F" g% ?" \9 t2 m; o& X/ P
3.牛絞肉         600公克
/ S- U( t& T7 w- Q7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡葉         5公克0 i! V: Z2 n% a+ N2 H6 i
胡椒粉         適量
' E' B0 ]( q, [. V# Ywww3.tvboxnow.com
: e% y3 }$ K' E; j公仔箱論壇【調 味 料】( X7 [9 U/ y& F$ U
1.蕃茄糊         1/2罐  s$ x$ O) ]& g( k1 D
蕃茄沙司         500cc
& _, K# K2 G4 }2 t/ owww3.tvboxnow.com牛高湯         250cc
) Z1 G; J4 l, l; g/ _/ r+ `tvb now,tvbnow,bttvb2.白醋         3大匙
5 c' i! S$ Z4 f8 l! `( n7 m糖         2大匙
$ _; N/ l& ?6 [
, O; q! }3 L8 S- o# swww3.tvboxnow.com【做　 法】
, z+ l0 B! L8 e( l) h4 a! ltvb now,tvbnow,bttvb1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
4 i! S' @. z; o/ B2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~4 y' T- i+ {9 z
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
2 p& O# T5 D8 F' U+ p/ twww3.tvboxnow.com4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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www3.tvboxnow.com, A9 U$ b3 i- v& Y) x2 T
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
1 B( N2 z5 T2 b+ m8 D3 C【材　 料】5 K8 C1 l# B* w# s
雞胸肉         40公克公仔箱論壇1 V0 s7 D+ D2 m! t
洋蔥絲         10公克
9 |9 E: d) h" I. hwww3.tvboxnow.com蒜片         2粒
: y! a' R% Q6 @& ?6 M! D8 y" |1 `) Qtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇蕃茄醬         1大匙www3.tvboxnow.com: R, ]* q" V! Q  t( X
斜管面         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z& w7 @  T# ?( e& b2 }9 }

7 O) x& N+ x; T6 W; v  Z5 J2 Z$ t【調 味 料】
) T. o' L  y- p9 W/ \www3.tvboxnow.com白酒         1大匙
! R, t0 H2 J" I8 E! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q! X6 E' z' f2 d9 |6 r
胡椒粉         1/4茶匙
0 ~+ v# C5 G$ a+ i; C  H; {9 D, J, ^公仔箱論壇
6 Q9 y6 O- M5 }1 q+ k' Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( O3 P$ d" c" c) ]& h% `6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: z$ W  F- ?2 f: D2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
5 r2 v7 U  J* e" l" ]0 _+ J6 A% k* Zwww3.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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0 L2 }' T( B- |3 p9 Q
www3.tvboxnow.com) Q6 B9 Z# u* {1 s( R2 Q0 t7 s" c
白酒帶子義大利麵* P% N0 y/ y2 ^$ C) A
【材　 料】
. m0 P! X5 e) ~( M+ Bwww3.tvboxnow.com義大利麵         200公克
3 h: Z3 i6 x- A1 Swww3.tvboxnow.com特級橄欖油         40公克
* I: N: z2 c9 x7 y高湯         100公克3 y) E& x) ?7 \5 Z3 A4 ~
新鮮干貝         150公克公仔箱論壇9 W' u0 y; x5 \- v9 \
白酒         150公克www3.tvboxnow.com2 G6 V" T1 x; l: A
青蔥         3根
" Y  Z6 c+ Z. Rwww3.tvboxnow.com巴西利         30公克
) Z1 g8 k" u- ~% B公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G. r9 P5 U7 _' k
胡椒粉         少許
5 q  e5 h- r$ j1 v4 t+ qwww3.tvboxnow.com6 n/ H! {7 i' _
【做　 法】
5 T2 \2 Q2 \( e$ R" b9 B  Fwww3.tvboxnow.com1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。1 B( k. _9 R7 ]
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
: ~( c& w6 o6 g( T+ \3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
: a- @: D: H$ j$ ?4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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涼拌蕃茄超司天使麵
0 ~0 U* n/ M. I+ B( L+ Y  U+ ^【材　 料】
- z" ?, n" c6 b* I1 N公仔箱論壇蕃茄丁         30克公仔箱論壇7 F4 K6 F! I+ x5 V2 x
起士丁         20克
. V: F8 ?& W0 G/ ^tvb now,tvbnow,bttvb天使麵         80克
  @) g9 [3 n& m; h. T+ S9 c公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙
% y7 ?/ P6 h2 K$ ?+ E& h7 @www3.tvboxnow.com香菜末         1/4茶匙
$ f2 i% ?  w- P( O. V. S公仔箱論壇& ]1 Z+ x# [0 s# S7 a; h
【調 味 料】
; T, r" g8 {9 j6 ~- H  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙
) _& A' p+ W' R0 g1 O( y黑胡椒         1/4茶匙
7 o7 }, H! O( G& Itvb now,tvbnow,bttvbBB醬         1/2茶匙
9 h) ?# {6 N8 o& P/ n  _; jwww3.tvboxnow.com鹽         1/4/茶匙+ D8 S( v0 f7 H3 }% B5 L2 {
糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com2 r- x0 a) A- D+ \9 z* G

' w. B  t5 a  k9 o8 p+ D- l' U【做　 法】公仔箱論壇$ m0 |. n( g: B4 ?8 S$ G: @
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 p' [7 G0 s  w3 Ywww3.tvboxnow.com2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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- T% a  i5 l4 M! ?& ~www3.tvboxnow.com牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb  s/ Q2 k4 _# ?' |/ t$ p
【材　 料】
! j$ s3 E/ |) v9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛絞肉         80公克
2 D6 d  M% ]1 B; R9 ~www3.tvboxnow.com洋蔥末         20公克公仔箱論壇5 T! S% d$ M0 g8 w( B
迷迭香         1支! b0 W0 v! r% K  T$ J  p0 w3 q0 m
百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]" m" B8 q# J+ q
蒜末         2粒公仔箱論壇" A1 x( Q+ f4 q. _
玉米粉         5公克3 \" X( E7 D$ T0 s- d7 ~
B.扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% D1 g2 Y$ P! v- E
動物性鮮奶油         50CC
: C; K  s# _- ^& y, i紅酒         100CC- x/ s' a2 y4 N8 j4 x$ K$ g3 C
C.巴西里末         1/4茶匙
: o% L* g! ~* Y7 j
1 i8 x- ^# v4 R, i9 ^7 X9 Vwww3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% t8 q( J  K+ o# p0 J
A.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇, P: d" V9 [& N$ `7 P! H3 {
糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com, X1 M; J2 K3 p0 E6 ?6 G: P: o
蛋         1顆
+ l, @' Q2 S* G  G. Ytvb now,tvbnow,bttvbB.高湯         50CC
- O+ u5 t/ V2 T1 T6 _www3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
  t! R+ p" @$ F$ x2 v7 r% u公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙/ e5 q9 A. v/ I3 x
tvb now,tvbnow,bttvb* x& |: d/ G% M
【做　 法】
; G9 g3 H2 Y3 R! p! n9 E! ^公仔箱論壇1.迷迭香、百里香切碎末備用。
+ B; n0 ?, T. ?$ @1 w; \8 ^  B2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u" u9 j5 Q( `+ x, L, A8 Z+ [% U, j
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
' o' E! W$ k- \  P) V公仔箱論壇4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
) R! J! {% i; x, b6 u1 A- J5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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4 I" r/ d& V3 V& t  u1 J/ y. Lwww3.tvboxnow.com茄汁鯖魚義大利麵www3.tvboxnow.com7 ^1 a- L+ L4 |4 }' T' g, Z
【材　 料】
0 D/ z6 l0 v' b2 }+ utvb now,tvbnow,bttvb快煮義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N; u: z' n) \2 D" ?+ Q( j
罐裝鯖魚         50公克* V: |( Z: u9 B2 Q% w; h4 p8 U
青豆仁         20公克公仔箱論壇. Z& \& D0 L: g

/ E, e- d% P' K- O【調 味 料】www3.tvboxnow.com+ r; P6 r! W$ r8 l5 x2 O
高湯         150㏄
# ?, z, [) q, m) ~www3.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m  P1 L% ?, G: U! a" k' }! {" g0 t
巴西里末         1/8茶匙$ m# y( d4 b2 d
蕃茄醬         2大匙
. O1 n! U- g3 m- J, w  Ltvb now,tvbnow,bttvb! |( F( D* n. V& @/ q  S1 @9 h
【做　 法】
" ^1 Z2 t5 D5 [. c; ^公仔箱論壇1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
* F, R) f+ `; a5 ]9 f% m2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
9 w0 o7 O: c; E- ~9 n公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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3 G: w$ y4 E9 F8 V% W8 }$ xtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵
6 j/ g7 ]3 R1 r5 Q公仔箱論壇【材　 料】
/ p% c8 q9 _& k; X) z- D0 d2 Ywww3.tvboxnow.com綠藻麵         150公克
, i$ @; x+ n" `1 s0 pwww3.tvboxnow.com牛絞肉         100公克www3.tvboxnow.com: u" G4 L; O, X9 L4 f3 p
青花菜         4小朵
& R: v3 O; l5 cwww3.tvboxnow.com白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb3 T) x+ B* |: t+ B5 t1 e' P
紅甜椒         4條8 Y* Z6 X7 }$ U, ^4 S: L. Q
黃甜椒         4條
: A3 A  f" |% O  i" v公仔箱論壇紅醬         200公克
! M  z) X/ U, t2 awww3.tvboxnow.com高湯         300cc
* B9 }0 U8 V' S& p# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
$ N4 S! l8 \; z0 B( s- @tvb now,tvbnow,bttvb
1 G4 A" t5 x# W0 K公仔箱論壇【調 味 料】# L8 l2 D( c' L+ z" s6 @  u
洋蔥末         40公克
) n% I0 p& L6 ^4 Q" {' P1 |$ ?www3.tvboxnow.com全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M& A' p# u. u% U
玉米粉         10公克
" M2 G9 I7 Z' ]' U- ~" r8 Pwww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  O- T( V% ^# u6 A: J( x

0 j: {1 s5 ^4 a& L公仔箱論壇【做　 法】
! ~4 V  l- o( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
3 G6 [! g! G6 Y8 Z7 N; Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o+ W; n4 B& y& c' [3 w- U
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
/ E8 j+ v9 W2 o& ^4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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" A1 P1 O0 k7 g  M公仔箱論壇鮮蝦海鮮千層麵
) T. I9 `( t9 p! z0 [0 F9 x1 F1 y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& F4 G5 k" h  h; J) T
義大利千層麵         4片
2 x' S5 n5 a' H8 x$ Ztvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         100公克
  U; G* b. V' O( T/ @3 U; n% @蛤蜊肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k4 X. j: l! g( |
鯛魚肉丁         40公克4 X1 h) e, O# {9 T; f
蒜末         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb1 L; [" `5 \% g
洋蔥末         40公克
1 B( b2 P- b: H/ q  U" T( Swww3.tvboxnow.com起司絲         100公克
1 ?. f4 X+ z' K/ X& `起司粉         30公克www3.tvboxnow.com# i) ~4 K" n. [2 h
奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |$ o) g5 Z- A9 d- [: g
高湯         200cc公仔箱論壇7 ]& y" u3 I% @9 S: y  R5 \7 B

5 b' ^6 D1 j$ S+ |1 U; ?公仔箱論壇【調 味 料】
7 Z! G8 {: N6 u$ m, M) u4 Ftvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~; @3 N+ ~* h- r  D
紅醬         150公克
3 h( _+ e- N2 \$ ?) p7 o" Y- [tvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
' x9 G! V# u& v* ]+ f9 ~& K麵粉         10公克
7 P7 B6 j4 r* Y( [# h3 p# ]B.鹽         1/4茶匙
3 {' X$ }, q. z/ m3 X' d' rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克公仔箱論壇6 b6 p) b9 L" y, ?, T+ Z/ a
白酒         30cc* |4 m/ N5 s8 J7 {$ l
麵粉         10公克公仔箱論壇+ Y7 }/ H$ s8 W7 I' M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% N8 \6 o& u% j
【做　 法】0 v5 m" ?* @; H! t4 W6 X
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。* I1 u3 E- u* R4 |
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
4 B6 s+ e4 k  X! x  }3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
( j' C& a0 a, T5 M% P0 f. M4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。www3.tvboxnow.com8 j! z8 J$ Y4 I3 e5 }# H. t
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
+ }( S. a1 b+ U# b+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 G) K  q& ~* |9 J
【材　 料】
1 t1 I* M/ {* k2 J: m墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb# z& `& R3 U9 J* k" Y6 b% B! D4 g
大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z+ s0 j! I1 `7 z
新鮮干貝         3粒
5 s: R5 C* M+ P8 G% R( c  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20g
5 R2 `8 a6 e* o! f5 \洋蔥碎         20g
6 ~" t5 B1 m  s0 ?- k+ ttvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         100㏄
6 J) Z) r( y% a' h: K% C% m7 j: m6 O* Cwww3.tvboxnow.com白酒         80㏄, V& s, n' ?# H4 m3 X6 f
新鮮蕃茄醬         100㏄
# L* H4 u9 p) j$ L2 k% h9 `7 k公仔箱論壇鹽         少許# N5 O2 e$ n- }- W0 ^- g
胡椒         少許" W2 a* x3 Q$ r7 H3 U
橄欖油         適量0 `9 t4 Z# e9 r7 M5 y3 P
www3.tvboxnow.com4 B' o/ h6 X( f: ]0 V- c' m
【做　 法】3 l! Y) h, `1 a. M5 u& G
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb) P6 o- `1 [3 _. R4 p
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
6 B. t' v9 V' o4 {. |3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
, q. [) o3 V5 d5 _, o% O6 E' @6 E公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
: y* y( S( f( y1 L7 a  e: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。公仔箱論壇% g) d2 r" k  T2 d( W/ _! s
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵
6 }  G6 b# I9 g0 m6 c. S$ q% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q9 l! u3 {! C$ u7 r
義大利麵         200公克
  f6 t) q9 @! g9 [5 g公仔箱論壇雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb  c5 M8 `  a2 P6 P" t1 U+ C8 C
大蒜         2瓣
3 F% ?9 U  }' C; t  E2 b( ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
4 b; H, ~  E' K5 x紅辣椒         1~2條. b; Q3 r$ x+ `) @+ E5 ~1 N
巴西利         10公克
4 f1 C. Q/ U3 a& o0 X0 ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200公克, q& W9 C2 k8 q" Z+ f
奶油白醬         80公克公仔箱論壇# W3 j. Y+ k/ z: r' O
鮮奶油         60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E, I9 c6 r, E) K: E! H7 S
奶油         50公克公仔箱論壇8 z4 c2 S: Q! ]/ s" d6 m/ S
鹽         少許
0 s  R' t. \1 M9 J胡椒粉         少許
9 r) `: L7 [9 ~" n. g$ cwww3.tvboxnow.com
0 ^% D/ |. x! ~& b% Iwww3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V8 a2 y: ^) z. D
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。5 P3 z( B3 ^$ ^* a' }- r
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇- X+ ^) L) F! J( {4 G: {
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
9 p. L. [9 J$ L# |" P) q. \4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。www3.tvboxnow.com. Y4 [: m: a' `2 q% ^
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。www3.tvboxnow.com+ K" i, m7 l" D/ S
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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5 G) k) ~7 ^& W- L/ i8 S$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚蕃茄義大利麵
+ V2 ~$ w" ~9 R" F$ p+ b【材　 料】
6 g9 J7 J9 y, I  u1 B9 x公仔箱論壇螺旋麵         200公克
6 j, j$ j% S2 ^/ W6 k( D- T' b公仔箱論壇吻仔魚         150公克, I& J5 h& _! r- e* z
新鮮蕃茄         100公克
  }" T  ?' P! h' h6 {, ?2 o' a" f九層塔葉         20公克
* l% M% R% s9 d* p大蒜         3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i8 O; x: S# g
洋蔥         1/4個
% O9 _2 c9 r& ]4 K, I橄欖油         40公克公仔箱論壇9 O" F- G, c; Q) U
高湯         150公克
- C( t7 i* X& ?. l1 H- Q冰糖         10公克公仔箱論壇% a2 d! k  d5 u- k0 ^0 o9 U
鹽         少許
6 m9 N: f- I( }公仔箱論壇胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 F+ \. D* P! u8 P

0 F. Q$ I: M1 V5 u- D【做　 法】
- y+ A8 D+ ~; s* C3 T2 W* Z1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
, |" G6 Q  g( L  v; htvb now,tvbnow,bttvb2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。8 q. K6 p, K. ~, f, z
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
) A, y* @& O# ^  V) l% @4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
4 ^8 y, x$ t/ [# `# Z5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵
6 \8 g/ J5 T( C. M$ J- o" U" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com- ~) ~% D3 v5 V
蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [1 r$ I; @# m- R- r
義大利天使麵         100公克
8 U2 `9 j1 K; B* z公仔箱論壇【調 味 料】
) @) w& w' D+ r8 i# h$ c1 k/ c蕃茄莎莎醬         適量www3.tvboxnow.com& u. a( t# i& f5 w, t1 k- }( h

9 F/ c* e. R4 y5 r3 x! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ t# I! C6 e; U& r& S/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
" Q. j$ U" ]; s/ r8 n5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
  F: E1 c+ \- A+ A* o) P# `. g7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...