[木耳白菜炒肉片]www3.tvboxnow.com8 ~! Z4 o' f8 m# ^# K3 @9 a
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；公仔箱論壇, } _7 q* F" ~ z1 f* M
做法：
0 Q' O8 L$ r6 v8 Etvb now,tvbnow,bttvb1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
" ?9 i; n- r5 p4 w) W" H* ~www3.tvboxnow.com2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；公仔箱論壇$ S. v8 u; y8 _; i$ a( u3 }' W+ [1 b. {) Z
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
5 A( Y5 X' O( j2 N4 U' C4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
( l- k, N7 ?$ e) ytvb now,tvbnow,bttvb5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R/ t0 o) f8 Y* ]
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；公仔箱論壇) j& n# O0 i! ^, C" ?3 [
【清炒虾米卷心菜】
' R- Y: n, ~4 p: \5 ?. X$ b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% t/ w* u( N- E& |& [ h8 k
原料：卷心菜、虾米、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ N1 A; w* @( Q; K9 @2 R: g0 Y
做法：1 ?) s# w. k) ^( p
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
' V3 h. P/ S4 r/ I# _" P) `www3.tvboxnow.com2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
4 Q; J! @" r6 ~1 S5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放适量油，将虾米爆香；
0 W% ], h# T4 o* w, F4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；( v7 B1 w) }7 |7 u8 Q
5、放适量盐炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ b D: m- Y+ y9 D0 g& h- @+ {
【豆角烧肉】
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3 }( j8 {6 F# t4 O h8 }6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
2 J* D: B( m6 o4 B! E公仔箱論壇做法
: e ]7 }* d' p$ J6 S2 _1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；- p& v1 R/ Y# s% u: l
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
* u9 g4 Y. ]. [4 Atvb now,tvbnow,bttvb3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
; T0 K, ]& W$ k8 |- _公仔箱論壇4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
0 v$ n j. Y! z" Y7 m5 l公仔箱論壇【四川家常回锅肉】tvb now,tvbnow,bttvb* |' h" I) b) r0 r$ I
: m3 u/ f! ?. L5 H0 ^5 w' Q公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
4 q8 F# [% F: Q e- V% }3 {" y公仔箱論壇做法：
- M, g2 ~% C% G% o/ |) `tvb now,tvbnow,bttvb1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。公仔箱論壇1 y* ]. F4 |! O8 e8 I$ l
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
2 k1 l5 g. ^& ^; n; {4 s. M0 i8 B3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。tvb now,tvbnow,bttvb4 X. m, y0 m9 Q
【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
* F# d1 ? c( _; @& l! x1 ~公仔箱論壇做法：
3 U% i/ \( t7 u) [; @公仔箱論壇1.茄子洗净，用手撕成小块。
2 v$ _3 t/ ~6 }公仔箱論壇2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。公仔箱論壇5 M) z0 B7 C! o. o l6 f; m" A
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
& j4 Z- i0 Y& Q- o+ h1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入西红柿。
: w% K" z) w, b1 d) I* e6 ~$ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
5 h2 @% H. g9 M; K, E, G4 Z' F6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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