材料(2人用)︰ e. s& g8 J2 `* a0 w
水.....1碗
/ Z# y: ^. y" k4 R- Mwww3.tvboxnow.com青葱.....6條
' P% f' i5 R2 B U A. m! Etvb now,tvbnow,bttvb乳豬.....60克
6 C* _, t/ B/ v0 y" n: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨子蒜.....6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U i. z! G. I" X9 s/ |; n6 k* m
鮮腐竹.....5張(切件)
9 m6 D, \2 Y, H+ z* t; x4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇.....4隻 (已浸泡)
. \" M+ z, o% ]斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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調味料︰
0 @9 K( Z2 R+ g3 h$ T0 z8 v9 o3 awww3.tvboxnow.com蠔油.....1湯匙公仔箱論壇5 b# J" M4 F6 m+ h4 X
生抽.....1茶匙
3 w* |) R; }& i! ^( utvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb" a/ r: x7 i, C& Q
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。9 N6 J) d( J3 M3 S* a" z
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2. 乳豬切成方件。
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, }* |3 a1 x5 S% [. X, a O: A3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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/ T( W# ?6 u- f# c9 w4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。2 m+ q" K4 ^. C8 p; |& k* X
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。6 O, A2 l* P0 _7 Y" t
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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貼士︰
, `7 j! R# K- C; d, B+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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