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食材www3.tvboxnow.com7 b7 I8 G4 q( N+ F7 J0 h! |
糖粉....20克
& p P2 K/ G# n& q' L% m4 O, b3 V' wwww3.tvboxnow.com芝麻....3-4大匙www3.tvboxnow.com0 I9 F6 G8 t/ q$ B, U2 ?6 N# M! i
南瓜泥....240克# i4 p" |2 c$ C8 a
糯米粉....150克# _+ u6 F# p" }8 L- W# I
低筋麵粉....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q* |8 Y# F$ Y4 s) e3 y/ H* c
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m. k- [7 v: g" A& E/ X* p1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g6 i( d/ H0 B" z( @# l
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油www3.tvboxnow.com+ k( L# j6 i0 X, A9 y2 X
' f' C! W u9 D2 M3 K* ]3 ^! @tvb now,tvbnow,bttvb5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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