[中式食譜] 炸醬

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4 X( U6 {2 `& l( Y5 wtvb now,tvbnow,bttvb材料# D" D$ R# }- q. K0 T' b/ R
豆乾丁.....3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: r0 I8 X- Y0 ^
蔥末.....15公克
* p+ x8 o& d" t! ^( qwww3.tvboxnow.com蒜末.....20公克7 P( C9 X0 L' g9 l: D7 H
絞肉.....450公克www3.tvboxnow.com9 V' J* [$ V) c6 K+ _
豌豆仁.....20公克公仔箱論壇/ l# z( W% X8 Z- r. s
紅蔥頭末.....少許
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$ r+ r1 \7 K- {" ?& Y8 U2 }/ q& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e& e$ y0 ~3 Y% Z( U" x7 gwww3.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇: c1 Y, v4 k/ a
水.....300㏄
) R4 ~8 x! {' n& L砂糖.....1茶匙
8 N) ^7 U2 K  j- R& L公仔箱論壇豆瓣醬.....1大匙
3 _$ c* z  b0 I* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬.....3大匙8 o' Z, K( k- p3 _2 X
太白粉水.....少許  z6 o6 l: ~# u; S

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作法% @$ n2 v% C% Y% l: S# M# U6 L
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
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2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
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3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。www3.tvboxnow.com. r* G7 y' }8 k3 y0 q' q2 @7 K