[西式食譜] 魔鬼燒雞

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) G4 Y1 V+ [$ X, E1 S材料：(1人用)/ d5 f0 Y) W% m8 s, T9 c
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 S/ q. l( [( @6 c- L' n" L  o1 D
雞髀肉.....1塊+ C+ t# ~* U% K* k; {4 n
黑椒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N! q- Q. q+ Y4 ]( ^% \* u, i/ C
紅辣椒.....1細隻
2 s5 n3 `3 I# l- o! p/ c4 p. G7 j" p公仔箱論壇橄欖油.....1湯匙
* k5 \" J+ x9 A) R: l* F5 ]# x3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....150毫升
/ e0 y  n2 y0 |6 @' E蒜頭.....2粒(切粒)5 w% k- C3 i5 {/ j
罐頭番茄粒.....1/2罐
& a; d  E' v5 a6 ?: P/ m7 O意大利乾香草.....少許www3.tvboxnow.com' S, \! G1 q3 k- z8 E
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做法：www3.tvboxnow.com. Z" j$ y0 h$ x0 @! b
1.雞髀肉洗淨，抹乾。
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2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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9 b, p4 D  Y9 Z. y- A. ~: xtvb now,tvbnow,bttvb3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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* c0 z! X0 a8 T/ d- {tvb now,tvbnow,bttvb4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B: C7 d& c" N" l

9 ]- V+ n- E0 h* u3 ]4 O- Hwww3.tvboxnow.com5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
7 v7 s# I, v$ ]& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% o  A. i' J0 V- W: e
6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。