胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。 公仔箱論壇8 s3 n& J' ]7 v" j" U( R# `# w
& k C+ Y: @4 B$ M" \0 J/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法：
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4 z3 T" W2 P8 h: @6 W& j: u ①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。0 G* w: N8 A$ r: O8 c6 }& J4 M
# t# d7 N& F$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。www3.tvboxnow.com) c. ]5 v7 r& H. T6 Z: M
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③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。 , e& Q p6 A& D$ t% J$ F m
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發表於 2008-1-2 08:22 AM
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