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6 o& [5 W5 l, C5 b" }本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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/ u9 S8 r% S' ?& j做法：
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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1 U! D! k) v, b. _; L0 \tvb now,tvbnow,bttvb3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； tvb now,tvbnow,bttvb; |% M0 e/ g! v9 ?0 m% b+ [
- f% @1 H+ W9 p t4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S8 D) I/ e' j
$ C+ j- r: g3 `* G% }www3.tvboxnow.com5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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Periodic Fasting Can Bring You Better Health |
發表於 2008-1-10 03:44 PM
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