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( |# Z; \, \$ h9 ~. ewww3.tvboxnow.com小白菜鸡蛋馅饼
0 \) H1 `! c" X% G/ q3 J$ [# }tvb now,tvbnow,bttvb 准备时间：15分钟公仔箱論壇: G3 D( d) {' `
烹饪时间：25分钟公仔箱論壇+ B. c: ~$ j7 B' _6 \6 X4 i
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特色：www3.tvboxnow.com) Z7 K7 q5 b; i7 A- X: o
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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6 U6 b7 K1 E) f2 o' r5 g" { k用料：公仔箱論壇- ?3 j0 T* I. Z- h
9 s8 ~( u/ X2 M( pwww3.tvboxnow.com 面粉500gwww3.tvboxnow.com4 }, }. u) s* s% R+ ?, {1 S
冷水 350g
9 g4 k+ P {0 t5 N1 B8 P9 @tvb now,tvbnow,bttvb 小白菜 500gtvb now,tvbnow,bttvb: o2 E4 N2 r4 V/ O7 S" Q
鸡蛋 2个公仔箱論壇" p4 L3 M) z, y% ?% l
虾仁 适量
0 G [. q: H3 Zwww3.tvboxnow.com 花生油 适量
& n6 ^0 k. I$ X c p 香油 1汤匙（15ml）tvb now,tvbnow,bttvb# Q7 J. c/ C2 T2 V* y1 a/ e) D$ e
葱花、姜末、盐 适量www3.tvboxnow.com- F" t- ^/ G5 Q
, e& S: i0 y; n$ P$ `% u3 n公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y+ ?. }* o) `/ U
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。www3.tvboxnow.com# x7 k( H2 s6 S) U( @
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。www3.tvboxnow.com0 L8 B6 N2 q X& w/ }1 S
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。% z2 ?0 o: @7 w3 n
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
$ m$ C! ]' \; `6 n" N/ m 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。www3.tvboxnow.com; |0 o4 v* U6 |1 X, T: y8 X# [
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maluema：公仔箱論壇% C2 c% W+ D0 S# Q5 C
) h; [' L" K' K 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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