材料
, X7 Z- R6 D1 u+ [+ u$ Otvb now,tvbnow,bttvb白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙
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i0 Q8 H2 p5 c+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋裢粒 3湯匙公仔箱論壇: J% `* d3 F" z' [
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蛋 2隻www3.tvboxnow.com3 C4 I4 Z( H: e9 G( \
9 v6 p4 R6 o* ]% Z) m7 K, R9 t; s鰻魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb4 |% ]4 ^: L. D, \: m
3 p3 Q% J# ^' D4 T! z; Ztvb now,tvbnow,bttvb鰻魚汁 1樽
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4 a# M. U# O' ~' b7 L薑（切絲）
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. w: P! @' M; x1 P- o) y% P5 j: zwww3.tvboxnow.com1塊海鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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( `- j& g# X: o3 u5 Z. W: vtvb now,tvbnow,bttvb製法
& Z& ^" r; A8 X5 Qwww3.tvboxnow.com1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。公仔箱論壇" y) ]( b" s; }! H( `: V" A
: ~' n* {- ^# H- g3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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