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[食肆地點] 吃福州菜 一定要到永平

作者:刘素君
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无论是永平南收费站或北收费站,只要出了高速公路行驶5分钟,沿途美食如云,从路旁的小摊档到街边的餐馆,都隐藏着无数色香味。2 U' {: Y8 S* j  z; i
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俗话说,没品尝过福州美食,不算来过永平,进入永平大街,福州餐馆随处可见,想吃福州面,市民们都会想起“五湖茶餐室”——福州面鼻祖,也是当地老字号。( L8 H5 Y' w) v3 Y  ?, V; F! H

4 I, _7 ^4 ^$ C9 O无防腐剂,没添加剂www3.tvboxnow.com: Z2 Q1 i, S$ P0 p4 Z! Y* q3 M

9 L' b, j/ V. Y: v7 A% p1 Ctvb now,tvbnow,bttvb福州面是一种较大较粗以半手工制成的面条,但又比一般面粗的健康面,从面条到配料都是自行配制,老板以先煮后焖的方法配上肉类和海鲜,简单一盘福州面,常让人吃得津津有味,回味无穷。该店的福州肉卷也是闻名遐迩,老板以独特的调味料,肉参海鲜拌之,然后用猪油网包成条状,当下锅后猪油网就不见,化作香味渗入肉卷里,是一道大人小孩的心头爱。5 \9 h' z0 Q) p3 z4 {! V7 s5 G8 ^

9 c7 u- m! Y' E; u9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永平西刀鱼丸可说陪伴了当地人超过20年,位于永平大街的元延正宗西刀鱼丸,所售卖的西刀鱼丸皆是东主引用原始的方法亲手制造,使用新鲜鱼,既无防腐剂,又不含任何添加剂,使鱼丸保持原汁原味,即健康又好吃。
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0 T" g; g9 a# ]1 O  K当一碗香喷喷的鱼丸汤加上酿豆腐配料,有羊角豆、豆腐、茄子、辣椒等配料,夹着西刀鱼丸料,口感一流。tvb now,tvbnow,bttvb2 z- Y9 s6 S2 k( k& _* D

1 \" @  [- X: V4 p  C福州饼鼻祖永兴饼家坐落在永平大街,几乎每一天都有人潮。这里所售卖的福州饼有咸饼、甜饼、麦片饼及大礼饼,各有不同风味。& q0 z. c: _0 z" i7 Q$ y! G9 u

& |  K0 ~2 C+ }  E* F% ^tvb now,tvbnow,bttvb齿颊留香,久久不去tvb now,tvbnow,bttvb$ u5 J  v% P  P: q# @
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其他远近驰名的美食有福瑞兴所烹煮的招牌美食红槽酒鸡,屹立永平超过50年,是当地人的心水美食,以绍兴酒、红糟酒、红枣及爆香醮料,加上特制调味料把鸡香味甜味带入顾客口里,齿颊余香,久久不去。* X4 e( ?8 ^9 H. q

1 P7 F4 p& n7 Q宏达的烧鸭店的鸭皮“脆”,鸭肉“嫩”,也别放过。tvb now,tvbnow,bttvb; u3 S6 d" `  v6 Z( q& T+ s
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永平交通便利,南上北下的人流多,特产店也如雨后春笋般林立,品尝美食后,购买当地特产也成了过路客的手信。
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尤其是“永平仔”之称的Yong Peng Boy紫菜酥,香脆好吃。Yoyo特产专卖店及水晶花生王专卖店,皆是旅客首选。www3.tvboxnow.com/ W* o7 u  p, D0 q

- i3 I# l9 c  D: ?( X, s永平人大力推荐
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. d5 M* c" A8 O; S公仔箱論壇★福州面及肉卷(五湖茶餐室)
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★正宗西刀鱼丸 , 永平大马路
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  N" z& B2 n# w2 c5 Jwww3.tvboxnow.com★福州饼(永兴饼面家)
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, p% Z0 @# V! U2 c★红槽酒鸡(福瑞兴餐馆): u7 R0 N  e4 _( e
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★卤面(亚答屋饮食中心 )
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★紫菜酥(永平名产紫菜酥)
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2 J/ }$ M6 c) B  X5 A5 \6 {, ]$ Ptvb now,tvbnow,bttvb★YOYO特产专卖店               
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★手工水晶花生王                花生* c0 g$ O  E% w

& r! l7 U$ ?" G6 a. Y. A* [3 ~, stvb now,tvbnow,bttvb★咖哩角(大胡子面包小食店)
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我在爱大华也品尝过,tvb now,tvbnow,bttvb1 j0 O. J* {) C, k) g0 d2 X8 g
下次有机会的话,
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