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相信火锅大家都知道怎么煮，但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅，看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧，其实很简单，跟着我们的介绍一起来学吧！
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3 |$ a# d$ n6 Q; I# D1 c! ] 双色白菜卷做法： 2 Q% @$ u. r6 Z; Z
$ x9 s! v3 H8 Y9 R+ t8 rwww3.tvboxnow.com 将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滚水中川烫一下捞起过冷水，备用。 0 a2 d& F/ n" {% T' g2 L
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; s) f- d' q# K8 d9 U: S( f: k* |; V公仔箱論壇 白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入。公仔箱論壇% S& k' q( V( u( W8 @- @
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7 o' [2 Y) p" }% ]9 J' @公仔箱論壇 将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉。
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卷好，切成适当大小即可。tvb now,tvbnow,bttvb& T o7 V8 b4 z, m% V
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2 a% X& H+ H5 K! U; [- w 以相同的手法卷上红萝卜丝。
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4 N6 N. q9 ^! v8 v 夹心豆腐做法：
& S k7 Q3 ?; N# O, I$ m c: X公仔箱論壇
( A( j: |, F# L9 o 绞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起胶有粘性。
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2 l8 X- U# n& n) d公仔箱論壇 豆腐切小块并用油煎至金黄色，也可以裹一层蛋液来煎。公仔箱論壇5 T7 i4 G' H h/ ]+ r& G) Y$ X& C
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! c1 N' ^& Y! u% ytvb now,tvbnow,bttvb 取两块豆腐，一条烫软的韭菜，豆腐抹上少许淀粉。 tvb now,tvbnow,bttvb. V" d1 w; k# H! i5 ]- Q
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1 k1 ]" c$ W) S1 r1 L4 z公仔箱論壇 放一点点的肉馅在豆腐上。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]; O; r! u2 a! ]/ j# w9 w
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将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，即可。
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最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。 |
發表於 2007-12-4 11:59 AM
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