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[美食介紹] 手工制法 法国传奇猫舌饼


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( P8 C. Z, U  _5 b' w  Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
. T  K: j/ f  @& N5 E) d公仔箱論壇  材料: 公仔箱論壇0 l3 |6 `" C7 L' v/ |
  牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克
) y" \5 K/ z( i2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  (糖的量请自行调整,否则会太甜)
0 R$ b( K7 l) R3 b( Ewww3.tvboxnow.com  做法:
3 R- ^# g0 v2 f0 x- g公仔箱論壇  乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。 www3.tvboxnow.com# ?# F% }  X4 Q" A3 \- Q
  烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。公仔箱論壇3 K& U1 X* m9 _7 x$ o4 w5 o+ M% y

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thanks
Thanks..
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
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