[分享] 水餃包法www3.tvboxnow.com7 S; I ?% D! n1 c' _+ K1 p( q
| : |% h& I/ p! O
| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D3 P i# h) Y0 ~
|
/ U' }% a, N6 ^6 J+ Xwww3.tvboxnow.com | 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
/ r* q2 X* o+ S+ w- [* w5 a6 {tvb now,tvbnow,bttvb
1、波波饺
. P) } D3 ?, E, {* q; B$ \www3.tvboxnow.com9 n: T! I. l1 k, N+ U3 N t
取饺皮一张于掌心，放入适量馅； www3.tvboxnow.com0 u6 J$ I6 a! T7 I, Y( E9 G& t
将饺皮对折封口成半圆形；
* _% d: w1 `0 P/ o; ^; y( Dwww3.tvboxnow.com 食指稍过拇指前捏住饺边； . |: ?0 J6 C6 M/ Q; k) d# c/ T
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
4 ]$ ?3 s- x" ?tvb now,tvbnow,bttvb
5 Q2 K* Z5 z' v. m+ Y5 ~# c% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、蛤蜊饺 & |6 F7 `# e! f( x( ~ o: b; i
3 F2 w# e3 |! `
取饺皮一张于掌心，放入适量馅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z: V0 x. {; r- q* C
将饺皮对折并将两侧往里折； 公仔箱論壇- B K" g( O: f9 L4 C0 q/ W
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
% b( l9 h7 W+ K* dtvb now,tvbnow,bttvb 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
4 f8 k. J# ~8 \! w2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 3 t# Y/ B$ y) G
: u/ y4 K+ a0 R5 d3 ?; S公仔箱論壇 3、四喜蒸饺 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 |1 G$ G7 W! j* }
www3.tvboxnow.com2 e/ I6 G/ P7 Y5 T/ W* l# x
取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅；
2 W$ ?. I2 T0 P9 j. I2 Jtvb now,tvbnow,bttvb 将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； 公仔箱論壇* c4 R3 X% Q$ ?# B* O
田字形可以用手指沾少许水以便粘合； + t" p3 I- y+ ^9 E
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。 公仔箱論壇# @/ \: ~5 W+ y& v; r: o
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ www3.tvboxnow.com) r; w6 _# E+ H9 p# T( i6 Q
 tvb now,tvbnow,bttvb+ p; y( D1 P) U" w1 W
4、鱼形饺
9 H, I/ g+ v7 v* Z5 s公仔箱論壇
7 p& m- l& l! Cwww3.tvboxnow.com 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；# Q9 ?/ w6 j3 ]: ~7 k; d, D
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
9 F& U* J' |# i0 N* |; n" |7 x4 p
_- M4 m! C) Q1 n" }9 s 5、元宝饺 tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ n# x: N7 M/ R
4 R6 _$ t7 y" T4 l" w, pwww3.tvboxnow.com 取饺皮一张于掌心，放入适量馅； tvb now,tvbnow,bttvb" O' \, U* B/ S! l: m. W8 ^
对折成半圆形，捏牢中间；
0 S+ n& ?* K9 |* u; i5 Itvb now,tvbnow,bttvb 将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y( K7 _7 j: ~% `
 @0 V% H' s- w) L& z7 z$ }5 S
6、月牙饺
/ d/ v" h7 r# ^) ^' h @7 F: z o公仔箱論壇
; {% w/ @) y+ b3 u4 u- c 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
0 u& h/ J1 R- C: ~% Z公仔箱論壇 将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
; J" \7 ~! w- o- @+ x) l/ e+ c 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ tvb now,tvbnow,bttvb. Z: H ` G) v+ f
* ?! E3 ]- t$ T公仔箱論壇 7、钱包饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y+ K; j& `( B+ p1 I# t! ~2 w
www3.tvboxnow.com- ~1 O3 k7 v9 @9 f+ z
取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； % b5 V# }% \7 V% V' H
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
4 A+ s' o; V1 Y1 u' g) r3 R& ~9 k6 d公仔箱論壇 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同） ! j! j @+ P" D, a0 H
+ j6 _" z: X3 f" e9 \; t# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、小锁饺
, ]4 Q% j: c# Y+ ]3 m9 B6 awww3.tvboxnow.com
& B# y& h5 B! h% p* ?7 H% V& S& ttvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
; d3 L" }# L$ k& ?tvb now,tvbnow,bttvb 将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
' m, g ?$ S' Rwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }- x O1 _0 }* I8 ?# Z
9、三角饺 tvb now,tvbnow,bttvb D. _" B0 O" b: v" a& R
3 p! O; g0 V' x5 X 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ www3.tvboxnow.com2 M; ]! T; H( L- Q
1 ~4 C) G! R4 i9 _: j3 Z; U; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
|
發表於 2007-9-14 10:28 PM
| 
發表於 2007-9-14 10:39 PM
| 
