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原材料：
, F0 T' P0 [' m/ G! K 平菇
/ s" `" b. Z, t) W9 z/ v) [公仔箱論壇 调料：tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 d7 F5 L- O% p0 r2 X2 ^
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精) T# J0 J1 ~1 \; A* o. D E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^! q: R/ l; w0 {8 m
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* {1 z* {0 _% I+ Z J3 h制作步骤：
0 {# g2 G1 W5 @3 l" L, p 1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；公仔箱論壇6 Q( m6 b7 e" D* n
2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
j4 k8 |9 R4 L) Z/ g) c8 T* B. t 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；公仔箱論壇' @; e/ F' T9 S9 P. S+ c/ I
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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