材料:
& I6 W. b" P5 _/ q年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜 公仔箱論壇! ^2 U5 ?. W, y1 l
白菜 葱 韩式辣椒酱 www3.tvboxnow.com$ U$ ~8 R, h( ?
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甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的 www3.tvboxnow.com$ I# R5 c2 u: {$ S* i8 J
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
6 e. D$ I# _ j+ v+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }/ S4 n& m) r7 \洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 tvb now,tvbnow,bttvb7 D* M! N: i$ ~" K/ C m
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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再把甜不辣、白菜一起放进锅中 公仔箱論壇1 u% O$ K, E W) O
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煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的 tvb now,tvbnow,bttvb4 w# T2 `5 J( v. C8 M' u- \" B
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
* }& Y2 n8 C4 M, B+ K, o. Stvb now,tvbnow,bttvb因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
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继续煮到滚 + D) X& S; l9 @% ?7 b" T0 P, q
& V0 x! a0 D7 h! M& s6 ]tvb now,tvbnow,bttvb接著放入年糕
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一直煮到汤汁收乾浓稠为止
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1 A$ t) ]4 V3 w: Q最后加上葱段翻炒均匀起锅
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- i9 D4 ?) w! i7 q# _, M# l! \公仔箱論壇韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
/ j( j, t: i7 K6 h7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* O3 {' @2 m4 W) z- p( I
如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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( e3 e- ] I2 ^. ?6 I7 u( [www3.tvboxnow.com韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分
n' n- l: F: u* [1 z5 A1 L( V* zwww3.tvboxnow.com大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示
2 x9 p% A- x( G; N4 C' htvb now,tvbnow,bttvb是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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