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$ W9 r2 }6 T: C% r4 n. cwww3.tvboxnow.com 材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 www3.tvboxnow.com2 Q* u9 {* O3 ]6 z1 U. n
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7 {2 P$ T) y& e# k" @www3.tvboxnow.com 鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻 公仔箱論壇6 q+ P7 }2 q; E7 A" m; H- r
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下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用 4 y; V' A3 l4 H& W6 ?
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爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】公仔箱論壇8 B1 |. ?2 S; j7 b: p% m
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鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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